结论是：货款5000元是可以起诉的。以下从多个角度为你详细分析：
法律角度
起诉条件：根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，起诉的条件主要包括原告与本案有直接利害关系、有明确的被告、有具体的诉讼请求和事实理由，以及案件属于人民法院受理民事诉讼的范围和受诉人民法院管辖。在货款纠纷中，你作为债权人，与案件有直接利害关系；你可以明确指出债务人是谁；你的诉讼请求是要求债务人支付5000元货款；同时，货款纠纷属于人民法院受理民事诉讼的范围。因此，从法律条件上看，你是可以起诉的。
诉讼标的额：诉讼标的额的大小并不影响起诉的资格。无论货款金额是5000元还是更多，只要符合起诉条件，你都可以向人民法院提起诉讼。当然，在实际操作中，诉讼标的额的大小可能会影响诉讼成本、诉讼效率以及法院的审理态度等因素，但这并不改变你起诉的资格。
实际操作角度
证据收集：在起诉前，你需要收集足够的证据来支持你的诉讼请求。这包括但不限于买卖合同、送货单、对账单、发票等能够证明债务人欠你货款的证据。证据的充分性和有效性将直接影响你的诉讼结果。
诉讼成本：虽然货款金额只有5000元，但起诉仍然需要支付一定的诉讼成本，包括诉讼费、律师费（如果聘请律师的话）等。你需要权衡诉讼成本与可能获得的货款之间的关系，做出合理的决策。不过，值得注意的是，对于小额诉讼，一些地区的人民法院可能会提供简化程序或者减免诉讼费等优惠政策，以降低当事人的诉讼成本。
诉讼效率：由于货款金额较小，一些债务人可能会选择拖延或者逃避诉讼。这可能会导致诉讼过程延长，增加你的时间和精力成本。因此，在起诉前，你可以考虑通过协商、调解等方式尝试解决纠纷，以节省时间和精力。
法律后果角度
胜诉后果：如果你能够提供充分的证据证明债务人欠你货款，并且法院最终判决你胜诉，那么债务人将需要支付你5000元货款以及可能的诉讼费用。这将有助于维护你的合法权益。
败诉后果：如果你无法提供充分的证据或者法院认为你的诉讼请求不成立，那么你可能会败诉。这意味着你将需要承担诉讼费用，并且无法获得货款。因此，在起诉前，你需要仔细评估自己的证据和诉讼请求的合理性。
建议：在决定是否起诉前，你可以先尝试与债务人进行协商或者调解，看是否能够达成和解协议。如果协商或者调解无果，你再考虑向人民法院提起诉讼。同时，你也可以咨询我，了解具体的诉讼流程和注意事项，以便更好地维护自己的合法权益。