当您已经签订了拆迁协议，但拆迁方却表示不再进行拆迁时，这确实是一个棘手的问题。不过，您可以通过以下步骤来维护自己的合法权益：
一、明确原因与尝试沟通
了解不拆迁的具体原因：
- 拆迁方可能因政府规划调整、资金问题、政策变动或其他不可抗力因素而决定不拆迁。
- 您有权向拆迁方或相关部门询问具体原因，并要求他们提供书面说明。
尝试与拆迁方沟通协商：
- 在了解原因后，您可以与拆迁方进行沟通，表达您的诉求和关切。
- 如果双方能够达成一致，可以重新签订协议或补充条款，明确新的拆迁时间、补偿方案或其他相关事宜。
二、依据合同条款主张权利
仔细审查拆迁合同：
- 重点关注合同中关于拆迁时间、补偿方式、违约责任等关键条款。
- 如果拆迁方未按照合同约定履行义务，您有权依据合同条款要求他们承担违约责任。
要求拆迁方继续履行合同：
- 如果合同中有明确规定拆迁时间，且拆迁方无正当理由拖延或拒绝拆迁，您可以要求他们继续履行合同。
- 同时，您可以要求拆迁方赔偿因延迟拆迁给您造成的损失，如临时安置费用、租金损失等。
考虑解除合同并要求赔偿：
- 如果拆迁方明确表示不再拆迁，或者长期拖延导致合同目的无法实现，您可以选择解除合同。
- 在解除合同的同时，您可以要求拆迁方赔偿因此造成的全部损失，包括但不限于房屋价值、搬迁费用、临时安置费用等。
三、采取法律手段维权
发送律师函：
- 您可以委托律师向拆迁方发送律师函，正式提出您的诉求和警告。
- 律师函可以明确要求拆迁方在一定期限内履行合同义务或给予合理赔偿，否则将采取法律手段追究其责任。
提起民事诉讼：
- 如果协商无果，您可以向人民法院提起诉讼，请求法院判令拆迁方履行合同或赔偿损失。
- 在诉讼过程中，您需要提供充分的证据证明拆迁方的违约行为以及您因此遭受的损失。这些证据可以包括拆迁合同、沟通记录、现场照片、视频等。
申请行政裁决或行政复议（如适用）：
- 如果拆迁项目是由政府主导的，且您认为政府的行政行为侵犯了您的合法权益，您可以申请行政裁决或行政复议。
- 这将要求政府相关部门对拆迁行为进行审查，并作出相应的裁决或复议决定。
四、保留证据与关注时效
保留相关证据：
- 在整个过程中，您务必保留好所有与拆迁相关的证据，包括拆迁合同、沟通记录、现场照片、视频等。
- 这些证据将在您维权过程中发挥重要作用，帮助您证明拆迁方的违约行为以及您因此遭受的损失。
注意诉讼时效：
- 根据法律规定，民事权利的诉讼时效一般为三年。如果您决定通过法律途径解决纠纷，请务必在规定的时效期内提起诉讼。
- 否则，您可能会失去通过法律手段维护自己合法权益的机会。
总之，面对拆迁协议已签订但拆迁方不拆的情况，您应保持冷静、理性维权。通过明确原因、沟通协商、依据合同条款主张权利、采取法律手段维权以及保留证据和关注时效等步骤，您可以有效维护自己的合法权益。