针对您提出的“拆迁协议故意不拿房子怎么办”的问题，首先明确的是，如果拆迁方未按照拆迁协议履行安置职责，您完全有权通过法律途径来维护自己的合法权益。以下是我为您提供的具体建议：

1. 仔细审查拆迁协议：

   • 拆迁协议是双方权利和义务的明确约定，也是您维护权益的重要依据。请仔细查看协议中是否明确规定了安置房的具体位置、面积、交付时间等关键条款。

2. 与拆迁方友好协商：

   • 在确认拆迁方未履行协议后，您可以首先尝试与拆迁方进行友好协商，要求其按照协议履行安置职责。诚恳地表达您的诉求，并保留好协商过程中的相关证据。

3. 申请行政裁决或行政复议：

   • 如果协商无果，您可以向当地房屋征收部门或相关政府部门申请行政裁决或行政复议。这一步骤旨在通过政府部门的介入来调解和裁决纠纷，促使拆迁方履行协议。

4. 提起行政诉讼：

   • 若行政裁决或行政复议仍无法解决问题，您有权向法院提起行政诉讼。在诉讼过程中，您需要提供充分的证据证明拆迁方未履行协议，并请求法院判令拆迁方履行安置补偿的职责，交付约定好的房屋。请注意诉讼时效的问题，一般从您知道或应当知道自己的权益受到侵害之日起两年内可以提起诉讼。

5. 保留相关证据：

   • 在整个过程中，请务必保留好所有与拆迁相关的证据，包括拆迁协议、协商记录、行政裁决书、诉讼材料等。这些证据将对您维护权益起到至关重要的作用。

综上所述，面对拆迁方未按照协议履行安置职责的情况，您可以通过仔细审查协议、与拆迁方友好协商、申请行政裁决或行政复议以及提起行政诉讼等步骤来维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。