结论：工资到年底没发完，是否需要打欠条，这并非一个绝对的要求，但从保障自身权益的角度出发，建议劳动者要求用人单位出具欠条或相关书面证明。以下从不同角度为你详细分析：
法律角度
欠条的法律效力：
- 欠条作为一种书面证据，具有明确的法律效力。如果用人单位拖欠工资，劳动者持有欠条，在后续维权过程中，如申请劳动仲裁或提起诉讼，欠条可以作为直接证据，证明用人单位拖欠工资的事实和金额，从而更有效地维护自己的合法权益。
无欠条时的维权：
- 即使没有欠条，劳动者仍然有权要求用人单位支付拖欠的工资。根据《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位应当按时足额支付劳动者的工资。如果用人单位拖欠工资，劳动者可以通过劳动仲裁或诉讼等法律途径来维权。
- 然而，在没有欠条的情况下，劳动者需要提供其他证据来证明用人单位拖欠工资的事实，如工资条、银行转账记录、同事证言等。这些证据的收集和提供可能会增加维权的难度和成本。
实际操作角度
要求出具欠条：
- 如果用人单位拖欠工资，劳动者可以主动要求用人单位出具欠条。欠条应明确记载拖欠的工资金额、支付时间、支付方式等关键信息，并由用人单位盖章或负责人签字确认。
- 出具欠条的过程也是对用人单位的一种督促和提醒，有助于促使其尽快支付拖欠的工资。
保留其他证据：
- 除了欠条外，劳动者还应保留其他与工资支付相关的证据，如工资条、银行转账记录、劳动合同等。这些证据在后续维权过程中可能起到关键作用。
风险防范角度
避免口头约定：
- 劳动者应避免与用人单位仅进行口头约定关于工资支付的事项。口头约定难以证明，一旦发生纠纷，劳动者可能面临举证困难的问题。
及时维权：
- 如果发现用人单位拖欠工资，劳动者应及时采取措施维权，如与用人单位协商、申请劳动仲裁或提起诉讼等。拖延时间可能导致证据灭失或维权难度增加。
建议：为了保障自己的合法权益，如果工资到年底没发完，劳动者可以要求用人单位出具欠条或相关书面证明。同时，保留好其他与工资支付相关的证据，以便在后续维权过程中使用。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议。