当您面临包工头拖欠工资的问题时，确实是一个比较棘手的情况，但您有多种合法途径可以维护自己的权益。以下是一个详细且有条理的解决方案，希望能帮助到您：
一、优先尝试协商解决
直接沟通：
- 首先，您可以尝试直接与包工头进行面对面沟通，明确表达工资拖欠的问题，并要求他给出具体的支付时间和计划。
- 在沟通过程中，保持理性态度，避免情绪化的冲突，同时做好协商记录，以备后续需要。
集体协商：
- 如果个人协商没有结果，您可以联合其他同样遭遇的工友，共同推选代表与包工头进行协商。
- 集体协商往往能增加解决问题的效率和成功率，因为包工头可能更重视群体性的诉求。
二、向相关部门求助
劳动监察部门投诉：
- 您需要携带身份证、劳动合同（如果有的话）、工资条、考勤记录等相关证据，前往工程所在地的劳动监察大队进行投诉。
- 劳动监察部门会调查核实情况，并依法责令包工头支付拖欠的工资。
建设行政主管部门反映：
- 如果您是在建筑行业项目工作，还可以向当地住房和城乡建设局等建设行政主管部门反映问题。
- 这些部门有权对工程项目进行监管，可以督促包工头解决工资拖欠问题。
劳动争议调解组织申请调解：
- 您还可以向当地的劳动争议调解中心或基层调解组织申请调解。
- 调解过程通常比较灵活简便，有助于促成双方和解。
三、通过法律途径维权
申请劳动仲裁：
- 如果协商和调解都没有结果，您可以在一年内（从知道或应当知道权利被侵害之日起计算）向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
- 您需要准备充分的证据来支持自己的主张，仲裁裁决具有法律效力，包工头必须履行。
提起诉讼：
- 如果对仲裁结果不满意，您还可以向人民法院提起民事诉讼。
- 您需要提交起诉状、证据材料等，法院将按照法定程序审理并作出判决。判决生效后，如果包工头仍不履行，您可以向法院申请强制执行。
申请支付令：
- 在债权债务关系明确、合法的情况下，您还可以向人民法院申请支付令。
- 支付令发出后，包工头需要在规定时间内清偿债务或提出异议。如果未提出异议且不履行支付令，您可以申请执行。
四、其他辅助途径
媒体曝光：
- 您可以通过向当地媒体反映情况，借助舆论监督的力量来促使包工头尽快解决问题。
法律援助：
- 如果您经济困难，可以向当地法律援助机构申请免费的法律服务，包括法律咨询、代理仲裁或诉讼等。
刑事报案：
- 如果包工头以转移财产、逃匿等方法逃避支付劳动报酬，且数额较大，经政府有关部门责令支付仍不支付的，您可以向公安机关报案，追究其刑事责任。
总结与建议：
- 在整个过程中，保留好相关证据材料至关重要，这将是您维权的有力武器。
- 您可以根据自己的实际情况和需求，选择最适合自己的维权途径。
- 如果可能的话，寻求法律援助或专业律师的帮助，以确保您的权益得到有效保护。
希望这些建议能帮助您解决工资拖欠的问题，维护自己的合法权益。