结论：在超市购买到发霉商品后，若对赔偿1000元不满意，选择在抖音上宣传可能带来一系列法律后果，包括但不限于侵犯超市名誉权、面临法律诉讼以及可能的赔偿等。

详细分析：

1. 侵犯名誉权的风险：

   • 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，自然人、法人和非法人组织享有名誉权，任何组织或者个人不得以侮辱、诽谤等方式侵害他人的名誉权。
   • 具体情形：如果你在抖音上发布的宣传内容包含对超市的不实指控、恶意诋毁或夸大事实，可能构成对超市名誉权的侵犯。超市有权要求你停止侵害、恢复名誉、消除影响，并可能要求赔偿损失。

2. 面临法律诉讼的可能性：

   • 诉讼理由：超市如果认为你的宣传行为对其造成了名誉损害或经济损失，可能会选择通过法律途径来维护自己的权益，包括提起民事诉讼要求你承担侵权责任。
   • 诉讼结果：如果法院认定你的行为构成侵权，你可能需要承担停止侵害、赔礼道歉、赔偿损失等民事责任。赔偿金额将根据超市的实际损失、你的过错程度以及侵权行为的后果等因素综合确定。

3. 其他可能的法律后果：

   • 行政处罚：如果你的宣传行为违反了相关行政法规，如《中华人民共和国广告法》等，还可能面临行政处罚，如罚款、没收违法所得等。
   • 社交平台责任：抖音等社交平台也可能对你的宣传行为进行审查，如果认为你的内容违反了平台规定或相关法律法规，可能会对你的账号进行处罚，如限制发布、封禁账号等。

建议：

• 理性维权：如果你对超市的赔偿不满意，建议通过合法途径来维护自己的权益，如与超市协商、向消费者协会投诉、提起民事诉讼等。
• 谨慎宣传：在抖音等社交平台上发布宣传内容时，请确保内容真实、客观、合法，避免夸大事实或恶意诋毁他人。
• 咨询专业律师：如果你对法律问题存在疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询，我将根据你的具体情况提供专业的法律意见。