关于“偷外卖中毒了是谁的责任”这一问题，需要分情况讨论，具体如下：

1. 偷外卖者的责任：

   • 自甘风险原则：偷外卖者作为完全民事行为能力人，应当预见偷取他人外卖可能存在的风险，包括食物可能变质、含有有毒有害物质等。若其因偷取并食用外卖导致中毒，根据自甘风险原则，其自身需承担主要责任。
   • 违法行为后果：偷取外卖本身是一种违法行为，可能涉及盗窃或侵占等罪名。偷外卖者因自己的违法行为导致中毒，其后果应由其自行承担。

2. 外卖原主人的责任：

   • 一般情况无责：在正常情况下，外卖原主人对外卖被偷并无过错，也不存在故意或过失导致偷外卖者中毒的情形。因此，外卖原主人通常无需承担责任。
   • 特殊情况需担责：如果外卖原主人明知外卖中含有有毒有害物质，却故意放置在外卖中，导致偷外卖者中毒，那么外卖原主人可能构成故意伤害罪或投放危险物质罪，需承担相应的刑事责任。但这种情况较为极端，且需要充分的证据支持。

3. 外卖商家的责任：

   • 食品安全责任：如果外卖商家在制作或配送过程中违反了食品安全法规，导致外卖中存在有毒有害物质，且这种物质是偷外卖者中毒的直接原因，那么外卖商家需承担相应的食品安全责任。这可能包括民事赔偿和行政处罚，甚至可能涉及刑事责任（如生产、销售不符合安全标准的食品罪）。
   • 举证责任：然而，要证明外卖商家存在过错并导致偷外卖者中毒，需要充分的证据支持。偷外卖者需要证明外卖中存在有毒有害物质，且这种物质是商家在制作或配送过程中引入的。

4. 其他可能责任方：

   • 如果外卖在配送过程中被他人恶意投毒：那么投毒者需承担相应的刑事责任。但这种情况同样需要充分的证据支持，以证明投毒行为的存在以及投毒者与中毒事件之间的因果关系。

法律建议：

• 对于偷外卖者而言，应认识到偷取他人财物的违法性，并自行承担因违法行为导致的后果。若中毒情况严重，应及时就医并报警处理。
• 对于外卖原主人和商家而言，应严格遵守相关法律法规，确保外卖的安全性和合法性。若因自身过错导致他人中毒，应积极承担责任并赔偿损失。
• 在处理此类事件时，应保留好相关证据（如外卖包装、食物残渣、医疗记录等），以便在需要时证明自己的清白或追究他人的责任。

可能法律后果：

• 偷外卖者可能因盗窃行为受到行政处罚或刑事处罚，同时需自行承担中毒的医疗费用等损失。
• 外卖商家若因违反食品安全法规导致他人中毒，可能面临民事赔偿、行政处罚甚至刑事责任。
• 投毒者若被证实存在恶意投毒行为，将承担严重的刑事责任。

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