店铺倒闭后无权扣会员的钱，会员有权要求退还余额或剩余服务对应的费用。以下从不同角度为你详细分析：

从合同法律关系角度

会员与店铺之间形成了一种服务合同关系。会员支付费用成为会员，店铺则有义务按照约定为会员提供相应的服务，比如享受商品折扣、特定服务项目等。当店铺倒闭时，意味着其无法继续履行合同约定的服务义务，这构成了合同履行不能。

根据《中华人民共和国民法典》中关于合同违约的规定，因一方违约导致合同目的无法实现的，另一方有权解除合同并要求赔偿损失。在这种情况下，会员作为守约方，有权解除与店铺的服务合同，并要求店铺退还尚未消费部分的费用。例如，会员办理了一张年卡，花费了1000元，使用了3个月，按照时间比例计算，店铺应退还剩余9个月的费用750元。

从消费者权益保护角度

会员属于消费者的范畴，受到《中华人民共和国消费者权益保护法》的保护。该法规定，经营者以预收款方式提供商品或者服务的，应当按照约定提供。未按照约定提供的，应当按照消费者的要求履行约定或者退回预付款；并应当承担预付款的利息、消费者必须支付的合理费用。

店铺倒闭后扣会员的钱，明显违反了上述规定，侵犯了消费者的公平交易权和财产安全权。会员可以向当地消费者协会投诉，消费者协会会介入调查，协调解决纠纷。如果协调无果，会员还可以向市场监督管理部门举报，市场监督管理部门有权对店铺的违法行为进行查处，并责令其退还会员费用。

实际操作建议

1. 收集证据：会员要收集好与店铺建立会员关系的相关证据，如会员卡、充值记录、消费凭证、与店铺的沟通记录等。这些证据将有助于证明会员与店铺之间的合同关系以及会员的消费情况。
2. 与店铺协商：在收集好证据后，会员可以尝试与店铺的负责人或相关管理人员进行协商，要求退还剩余费用。在协商过程中，要保持冷静和理性，明确表达自己的诉求和依据。
3. 寻求第三方调解或仲裁：如果协商不成，会员可以向消费者协会、行业调解组织等第三方机构申请调解。这些机构具有中立性和专业性，能够帮助双方达成公平合理的解决方案。如果会员与店铺在会员合同中约定了仲裁条款，也可以向约定的仲裁机构申请仲裁。
4. 提起诉讼：当其他途径都无法解决问题时，会员可以向人民法院提起诉讼。通过法律途径维护自己的合法权益，要求店铺退还剩余费用，并承担相应的法律责任。

如果你遇到店铺倒闭扣会员钱的情况，有任何疑问或需要进一步的帮助，都可以直接向我咨询。