老人生前对每个子女说过对财产分配的话，是否算作遗嘱，需根据具体情况综合判断。以下是从不同角度进行的分析：

1. 设立遗嘱的意思表示：

   • 老人说这些话时，必须明确表示这是其关于财产分配的正式声明，而非日常的闲聊或感慨。例如，老人如果说“我死后，房子归大儿子，存款归小女儿”，这样的表述就具有设立遗嘱的明确意图。但如果老人只是说“我老了，你们要好好照顾我，以后我的东西你们看着分”，这样的表述则更接近于日常的感慨或期望，而不具备设立遗嘱的明确意图。

2. 内容的清晰与具体性：

   • 遗嘱的内容必须明确、具体，包括哪些财产要如何分配。如果老人的表述含糊其辞或模棱两可，如“我的财产你们看着分吧”，这样的遗嘱可能因内容不明确而被视为无效。有效的遗嘱应明确指出具体财产及其分配方式，如“我的位于XX路的房产由儿子继承”，“我的银行存款XX万元由女儿继承”等。

3. 形式的合法性：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的规定，遗嘱有五种形式：自书遗嘱、代书遗嘱、录音遗嘱、口头遗嘱和公证遗嘱。如果老人只是口头对子女说了财产分配的话，且没有符合口头遗嘱的法定条件（如危急情况下、有两个以上见证人在场见证等），那么这些话通常不会被视为有效的遗嘱。若老人希望其口头表述具有法律效力，应考虑在符合法定条件的情况下立口头遗嘱，或选择其他更稳妥的遗嘱形式，如自书遗嘱、代书遗嘱或公证遗嘱。

4. 立遗嘱人的民事行为能力：

   • 立遗嘱时，老人必须是完全民事行为能力人。如果老人在立遗嘱时因疾病、精神状况等原因导致无法完全理解或控制自己的行为，那么所立的遗嘱可能会被视为无效。因此，在判断老人生前说的话是否算作遗嘱时，还需考虑老人立遗嘱时的民事行为能力状况。

综合建议：

• 如果老人希望其财产分配意愿得到法律保障，建议采用书面形式立遗嘱，并确保遗嘱内容明确、具体，符合法定形式要求。
• 若老人因身体原因无法亲自书写遗嘱，可考虑请他人代书或进行录音、录像遗嘱，但务必确保有两个以上见证人在场见证，且见证人需具备完全民事行为能力，并与继承人、受遗赠人无利害关系。
• 在处理此类问题时，如有任何疑问或不确定之处，建议直接向我咨询，以确保遗嘱的合法性和有效性得到准确评估。