针对老板欠工资且员工借车不还的情况，可分两个法律关系分别处理，具体如下：

1. 关于老板欠工资问题
   老板拖欠工资属于劳动争议，员工可优先通过以下途径解决：

   • 协商：与老板沟通，明确工资支付期限及方式，保留书面或录音证据（如微信聊天记录、通话录音）。
     
   • 投诉：向当地劳动监察大队举报（需提供劳动合同、工资条、考勤记录等证据），监察部门可责令老板限期支付，逾期不付可加付50%-100%赔偿金。
     
   • 仲裁/诉讼：若投诉无果，可申请劳动仲裁（时效1年），对仲裁结果不服可向法院起诉。若未签劳动合同，还可主张双倍工资差额（最多11个月）。
     

2. 关于员工借车不还问题
   若车辆属员工个人所有，老板借车不还可能涉及侵占罪或民事侵权，处理方式如下：

   • 协商催告：书面催告老板限期返还车辆（如律师函、短信通知），保留催告证据。
     
   • 报警处理：若车辆价值较高（通常5000元以上），老板拒不归还且无合法理由，可向公安机关报案，控告其涉嫌侵占罪（需提供车辆所有权证明、借车凭证等）。
     
   • 民事诉讼：若公安机关不立案，可直接向法院起诉，要求返还车辆并赔偿损失（如车辆折旧费、使用费等）。诉讼中需证明车辆所有权及老板无权占有（如购车发票、行驶证、借车协议等）。
     

关键提醒：

• 劳动争议与车辆返还属不同法律关系，需分别处理，但可同步推进以节省时间。
  
• 证据是维权核心，务必保留所有与工资、借车相关的书面或电子记录。
  
• 若老板以“工资抵车”为由抗辩，需审查其是否经员工书面同意，否则可能构成违法扣押财产。
  

如有进一步细节（如车辆价值、借车期限、工资拖欠时长等），可向我补充说明，以便更精准分析。