面对老人借钱不还的情况，你可以按照以下步骤来处理：
优先尝试友好沟通
- 直接沟通：首先，尝试与老人进行面对面的友好沟通，了解他们未还款的具体原因。可能是经济困难、遗忘或者存在某些误解。在沟通过程中，保持礼貌和耐心，避免激化矛盾。你可以选择一个舒适的环境，明确表达你的需求和困境，同时倾听老人的想法，看看是否能达成还款共识或者制定一个分期还款计划。
- 第三方调解：如果直接沟通效果不佳，你可以寻求居委会、村委会、老人的亲属或朋友等第三方的帮助进行调解。第三方往往能凭借其公信力和经验，协助双方更好地沟通，寻找解决问题的最佳方案。
确保证据充分
- 在采取任何法律行动之前，务必收集并保留好所有相关证据。这包括借条、借款协议等书面证据，应详细载明借款金额、日期、还款期限及利息约定等关键信息，并确保由双方签字确认。同时，保留银行转账凭证、电子支付平台转账截图及支付记录等转账记录，作为借款金额的佐证。聊天记录、证人证言等也可以作为补充证据，进一步证明借款事实及双方的约定。
依法追讨债务
- 发送催款函：如果沟通协商无果，你可以委托律师向老人发送正式催款函，明确指出借款事实、金额、还款期限及逾期后果。催款函具有法律效力，能起到催告和警示作用。
- 申请支付令：若老人承认借款但拒绝还款，且借款关系明确合法，你可以向法院申请支付令。法院将审查申请材料，并向老人发出支付令，要求其在规定期限内偿还借款。
- 提起诉讼：若其他方法均无效，你可以向有管辖权的法院提起诉讼。在诉讼过程中，你需要提供充分证据支持自身主张。法院将根据事实和法律规定作出判决。若老人仍不履行判决，你可以申请强制执行，包括查询、冻结、扣划银行存款及查封、拍卖财产等措施。
考虑老人的特殊情况
- 在处理老人欠钱不还的问题时，还需考虑其特殊情况。如果老人确实因身患重病、无其他财产等客观原因无法偿还债务，你应酌情考虑是否继续采取法律手段。在这种情况下，即使起诉也可能无法拿到钱，反而可能加剧双方矛盾。因此，你需要权衡利弊后做出决策。
法律背景与建议：
- 根据相关法律法规，无论年龄大小，债务均需偿还。但在处理老人欠钱不还的问题时，我们应综合考虑老人的实际情况、还款能力及双方沟通结果，采取合法、合理的方式维护自身权益。
- 在整个过程中，保留好证据是关键。证据是支持你主张的基础，也是法院判决的重要依据。
- 如果老人确实没有还款能力，你可以考虑与老人协商减免部分债务或者延长还款期限等灵活解决方案。
可能法律后果：
- 如果老人拒绝还款且你采取了法律手段，老人可能面临支付令、法院判决及强制执行等法律后果。
- 如果老人确实没有还款能力，即使你采取了法律手段，也可能无法完全追回债务。在这种情况下，你需要做好心理准备，并考虑其他解决方案。
总之，面对老人借钱不还的情况，你应保持冷静理智，先尝试沟通协商并保留好相关证据。若协商无果且证据确凿，可依法追讨债务。在整个过程中，如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。