结论：偷便利店小东西三次，在一般情况下，可以被视为具有惯犯的特征，但是否构成法律上的“惯犯”或“多次盗窃”，还需结合具体情节和法律规定来判断。
分析说明：
惯犯的一般理解：
- 惯犯通常指的是那些多次实施同类犯罪行为，形成犯罪习惯，且往往难以改正的犯罪分子。在盗窃领域，惯犯可能表现为频繁、持续地实施盗窃行为，对社会的危害性相对较大。
法律对“多次盗窃”的规定：
- 根据《中华人民共和国刑法》及相关司法解释，多次盗窃通常指的是在两年内实施三次或三次以上的盗窃行为。这里的“多次”是构成盗窃罪的一个重要情节，可能影响量刑的轻重。
- 需要注意的是，法律上的“多次盗窃”并不仅仅关注盗窃的次数，还会综合考虑盗窃的金额、手段、后果等因素。例如，即使盗窃次数较多，但如果每次盗窃的金额都很小，且没有造成严重后果，那么可能不会构成严重的犯罪。
具体情节的考量：
- 在判断是否构成“多次盗窃”或惯犯时，除了盗窃次数外，还需要考虑盗窃的具体情节。比如，盗窃的地点、时间、方式、对象等，以及犯罪分子的主观恶性、悔罪表现等。
- 如果三次盗窃行为都发生在便利店，且每次盗窃的金额都不大，但犯罪分子没有表现出明显的悔罪态度，甚至有可能继续实施盗窃行为，那么这种行为就更有可能被视为惯犯的特征。
法律后果：
- 如果构成“多次盗窃”，根据《中华人民共和国刑法》的规定，可能会面临更严厉的刑罚，包括有期徒刑、拘役、管制等，并可能并处罚金。
- 即使不构成“多次盗窃”，但如果盗窃行为被认定为违法，犯罪分子也可能面临行政处罚，如拘留、罚款等。
特殊场景：
- 如果三次盗窃行为都发生在短时间内，且每次盗窃的金额都非常小，甚至可能不构成犯罪（如每次盗窃的金额都低于当地规定的盗窃罪立案标准），那么这种行为虽然可能被视为不良行为或违法行为，但不一定构成惯犯或“多次盗窃”。
- 另外，如果犯罪分子在盗窃后能够主动投案自首、积极退赃退赔、取得被害人谅解等，那么这些情节也可能在量刑时得到考虑，从而减轻刑罚。
建议：
- 无论盗窃的金额大小，盗窃行为都是违法的，且可能对社会造成危害。因此，建议任何人都不要实施盗窃行为。
- 如果已经实施了盗窃行为，且担心可能面临法律后果，建议尽快向公安机关投案自首，并积极配合调查和处理工作。同时，也可以考虑咨询专业律师（即我本人）的意见，以了解自己的法律权利和义务。
行动指南：
- 如果您或您身边的人涉及盗窃行为，或有任何关于盗窃行为的法律疑问，都可以直接向我咨询。我会根据您的具体情况，提供专业的法律意见和帮助。