生活饮用水的监管主体及法律依据主要如下：

1. 监管主体：

   • 卫生行政部门：根据《中华人民共和国传染病防治法》及《生活饮用水卫生监督管理办法》的相关规定，卫生行政部门是生活饮用水卫生监督的主要部门，负责生活饮用水的卫生监督管理工作，包括对供水单位的卫生许可、水质监测、卫生安全检查等。
   • 住房和城乡建设部门：在城乡供水方面，住房和城乡建设部门也承担着重要的监管职责，特别是针对集中式供水工程的建设、运行和管理进行监督。
   • 生态环境部门：负责水源地的环境保护和水质监测，确保水源地不受污染，保障生活饮用水的源头安全。
   • 水利部门：在农村饮水安全方面，水利部门负责农村饮水安全工程的规划、建设和管理，确保农村居民能够喝上安全、卫生的饮用水。

2. 法律依据：

   • 《中华人民共和国传染病防治法》：该法规定了生活饮用水的卫生要求，以及卫生行政部门在生活饮用水卫生监督方面的职责和权力。例如，该法第二十九条明确规定：“用于传染病防治的消毒产品、饮用水供水单位供应的饮用水和涉及饮用水卫生安全的产品，应当符合国家卫生标准和卫生规范。”
   • 《生活饮用水卫生监督管理办法》：这是专门针对生活饮用水卫生监督管理的部门规章，详细规定了供水单位的卫生要求、卫生许可制度、水质监测和报告制度等。例如，该办法第四条规定：“国家对供水单位和涉及饮用水卫生安全的产品实行卫生许可制度。”

具体监管内容：

• 供水单位监管：卫生行政部门会对供水单位进行定期的卫生检查和监督，确保其符合卫生标准和规范。这包括对供水设施、水质处理工艺、水质监测等方面的检查。
• 水质监测：相关部门会定期对生活饮用水进行水质监测，包括水源水、出厂水和管网末梢水等，以确保水质符合国家卫生标准。
• 违法行为查处：对于违反生活饮用水卫生标准和规范的行为，卫生行政部门和其他相关部门会依法进行查处，包括警告、罚款、责令停业整顿等措施。

建议：

• 如果您对生活饮用水的监管有进一步的疑问或需要了解具体的监管流程，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供详细的法律解答。
• 如果您发现生活饮用水存在卫生问题或违法行为，可以向当地的卫生行政部门或其他相关部门进行举报和投诉，以维护自己的合法权益和公共健康安全。