矿山总承包在特定条件下可以由两家公司共同承担，但需满足一定条件并遵循相关法律规定。以下从不同角度为您详细分析：
一、法律允许联合体承包的情况
根据《中华人民共和国招标投标法》第三十一条规定：“两个以上法人或者其他组织可以组成一个联合体，以一个投标人的身份共同投标。联合体各方均应当具备承担招标项目的相应能力；国家有关规定或者招标文件对投标人资格条件有规定的，联合体各方均应当具备规定的相应资格条件。由同一专业的单位组成的联合体，按照资质等级较低的单位确定资质等级。”
具体到矿山总承包领域：
- 资质要求：如果两家公司均具备矿山总承包所需的相应资质，或者至少有一家公司具备主要资质，另一家公司具备辅助资质，且联合体整体满足招标文件或项目要求的资质条件，那么它们可以组成联合体共同承包矿山项目。
- 联合体协议：两家公司需要签订联合体协议，明确各自的权利和义务，包括工作范围、责任分配、利益分享等。这份协议是联合体承包的基础，也是后续合作和纠纷解决的依据。
- 招标与投标：在招标过程中，联合体需要以一个投标人的身份共同投标，并提交联合体协议作为投标文件的一部分。招标人将根据联合体的整体资质和投标文件来评估并决定是否授予合同。
二、法律不允许或需谨慎处理的情况
- 资质不匹配：如果两家公司的资质等级相差较大，或者其中一家公司完全不具备矿山总承包所需的资质，那么它们组成联合体承包矿山项目可能会面临法律障碍。因为根据法律规定，由同一专业的单位组成的联合体，需要按照资质等级较低的单位确定资质等级。如果资质等级过低，可能无法满足项目要求。
- 利益冲突：在组成联合体时，两家公司需要确保彼此之间不存在利益冲突。例如，如果一家公司是矿山项目的业主或相关方，而另一家公司是潜在的承包商，那么它们组成联合体可能会引发利益冲突和公平性问题。
- 合同履行风险：联合体承包矿山项目时，两家公司需要共同承担合同履行的风险。如果其中一家公司无法履行其义务，可能会导致整个项目的失败或延误。因此，在选择联合体伙伴时，需要谨慎评估其信誉、实力和履约能力。
三、实际操作建议
- 详细了解项目要求：在决定组成联合体承包矿山项目之前，两家公司需要详细了解项目的具体要求、招标文件和相关法律法规，确保自身具备相应的资质和条件。
- 签订详细的联合体协议：联合体协议是联合体承包的基础，需要明确各自的权利和义务、工作范围、责任分配、利益分享等关键条款。建议咨询专业律师或法律顾问，确保协议内容合法、有效且具有可操作性。
- 加强沟通与协作：在联合体承包过程中，两家公司需要加强沟通与协作，共同应对项目中的挑战和问题。建议建立定期的沟通机制和工作协调机制，确保项目顺利进行。
如果您在矿山总承包方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。