结论前置：关于“合同签了第三份是否不需要续签”的问题，这并非一个绝对化的结论，而是取决于多种因素，包括合同类型、双方意愿以及是否存在法定情形等。下面我将从不同角度为你详细分析。
从劳动者角度分析
选择权：
- 劳动者在劳动合同期满时，有权决定是否续签劳动合同，这一权利不受已续签次数的影响。若劳动者决定不续签，需提前按单位规章制度或双方约定通知用人单位，并办理离职手续。此时，除非用人单位维持或提高劳动合同条件而劳动者不同意续订外，用人单位应支付经济补偿金。补偿标准按劳动者在本单位工作年限计算，每满一年支付一个月工资；六个月以上不满一年按一年计；不满六个月支付半个月工资。
无固定期限劳动合同的订立：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》第十四条，连续订立二次固定期限劳动合同后，若劳动者没有提出订立固定期限劳动合同的要求，且不存在法定解除或终止情形（如严重违反规章制度、不能胜任工作等），续订劳动合同时应当订立无固定期限劳动合同。这意味着，在第三次签订劳动合同时，若劳动者提出或同意续订，且满足上述条件，除非劳动者主动要求订立固定期限劳动合同，否则用人单位应与劳动者订立无固定期限劳动合同。
从用人单位角度分析
无选择权情况：
- 如前所述，在连续订立二次固定期限劳动合同且无法定解除情形下，若劳动者提出或同意续订劳动合同，用人单位在第三次签订劳动合同时没有选择权，必须订立无固定期限劳动合同。
特殊情况下的不续签：
- 如果劳动者存在《劳动合同法》第三十九条（如试用期间不符合录用条件、严重违反规章制度等）或第四十条第一项、第二项（如患病不能工作、不能胜任工作等）规定的情形，用人单位可以不与劳动者续签劳动合同。
非法解约的责任：
- 若用人单位在无法定理由的情况下拒绝续签劳动合同，将被视为非法解约，需承担相应的赔偿责任，包括支付经济补偿金及可能因未提前通知而造成的损失赔偿。经济补偿金的计算方式同上，即按劳动者在本单位工作年限计算，每满一年支付一个月工资。
实际操作建议
对于劳动者：
- 了解自己的权益，合理行使选择权。若希望继续工作且满足签订无固定期限劳动合同的条件，可向用人单位提出书面申请。
- 若被用人单位非法解约，可收集劳动合同、工资单等证据，向劳动监察部门投诉或申请仲裁，维护自己的合法权益。
对于用人单位：
- 严格遵守《劳动合同法》的相关规定，在连续订立二次固定期限劳动合同后，除非有法定理由，否则应与劳动者订立无固定期限劳动合同。
- 若需不续签劳动合同，应确保有合法理由，并按照法定程序进行，避免非法解约带来的法律责任。
总结与建议：合同签了第三份是否需要续签，并非一个简单的是非问题。它取决于合同类型、双方意愿以及是否存在法定情形等多种因素。因此，在处理此类问题时，建议双方保持沟通，确保程序合法、合规，避免不必要的法律纠纷。若你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。