面对工人多要钱耍无赖的情况，这确实是一个需要谨慎处理的问题，既要维护公司的合法权益，又要尽量保持劳动关系的和谐稳定。以下是我为您提供的详细处理建议：

一、冷静理性应对，积极沟通协商

首先，保持冷静是非常重要的。避免情绪化的交流，以平和的态度应对工人的无理要求。耐心倾听工人提出多要钱的具体原因和诉求，尝试理解其背后的合理性或误解。同时，坦诚地向工人解释公司的薪酬政策、财务状况以及合同约定，明确双方的权利与义务。通过积极的沟通协商，看是否能够找到双方都能接受的解决方案。

二、核查合同与法律法规，明确立场

仔细审查与工人签订的劳动合同或劳务协议，确保对工资标准、支付方式、奖金、福利等条款有清晰明确的约定。这是处理纠纷的基础和法律依据。同时，根据相关法律法规，向工人指出其行为的不合理性，并出示相关法律依据和合同条款，让工人明白其要求的无理之处。

三、收集并保留证据，以备不时之需

全面收集能证明工人实际工作情况和双方沟通记录的证据，包括但不限于劳动合同、工作记录（如考勤表、工作任务分配单）、沟通记录（如微信聊天记录、短信、电子邮件、电话录音）等。这些证据在后续的处理过程中至关重要，无论是协商、调解还是法律途径，都需要充分的证据来支持自己的主张。

四、寻求第三方调解，化解矛盾

如果沟通协商无法达成一致，可以考虑向当地的劳动监察部门投诉或向人民调解委员会申请调解。这些机构具有专业性和权威性，能够帮助双方化解矛盾，达成和解。在调解过程中，保持开放和合作的态度，积极配合调解机构的工作，争取达成一个公平合理的解决方案。

五、采取法律途径，维护权益

若调解不成，且纠纷属于劳动争议范畴，可以向当地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁。劳动仲裁是解决劳动争议的法定程序，具有法律效力。如果双方是劳务关系或对劳动仲裁结果不服，还可以向有管辖权的人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，需要提供充分的证据支持自己的主张，由法院根据事实和法律作出判决。

六、加强预防与管理，避免类似情况再次发生

对此次事件进行深入反思和总结，分析是否存在管理上的漏洞或不足之处。加强员工培训和沟通，提高员工的法律意识和职业素养，预防类似情况的再次发生。同时，完善公司内部的规章制度和管理流程，确保类似问题能够得到及时、有效的处理。例如，可以完善劳动合同条款，明确工资标准和支付方式；加强证据收集工作，通过打卡记录、工作日志等方式加强对工人工作情况的记录和证据的收集；建立预警机制，设立投诉渠道，鼓励工人通过正规途径反映问题等。

综上所述，面对工人多要钱耍无赖的情况，我们应冷静理性应对，积极沟通协商；核查合同与法律法规，明确立场；收集并保留证据；寻求第三方调解；必要时采取法律途径维护权益；并加强预防与管理以避免类似情况再次发生。希望这些建议能够对您有所帮助。