结论：签订没生效的土地承包合同后大队流转了土地，是否构成严重违约合同，需视合同未生效的原因及流转行为的具体情况而定，不能一概而论。以下从不同角度进行分析：
一、合同未生效的原因分析
合同未成立或未生效的法定情形：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，合同未生效可能因合同未成立（如双方未达成合意、合同形式不符合要求等）或合同虽成立但未满足生效条件（如附条件或附期限的合同条件未成就、期限未届至，或需审批、登记的合同未完成相关手续等）。
对合同未生效后果的影响：
- 若合同因未成立而未生效，则合同自始不具有法律约束力，大队流转土地的行为不构成对合同的违约，因为合同本身不存在违约的问题。
- 若合同已成立但未生效，且未生效的原因与大队无关（如因承包方未履行报批、登记等义务导致合同未生效），则大队在不知情的情况下流转土地，可能不构成故意违约，但可能需承担因流转行为给承包方造成的合理损失（如信赖利益损失）的赔偿责任，具体需根据过错程度和损失情况判断。
二、大队流转土地的行为分析
流转行为的合法性：
- 大队流转土地需符合《中华人民共和国农村土地承包法》等相关法律法规的规定，如需经村民会议或村民代表会议同意，并报乡（镇）人民政府批准等。若流转行为未经合法程序，则可能构成违法流转。
流转行为与合同的关系：
- 若合同已成立且即将生效（如已满足除审批、登记外的其他生效条件），大队在明知合同即将生效的情况下擅自流转土地，则构成对合同的严重违约，需承担违约责任，包括赔偿承包方因此遭受的损失。
- 若合同未生效的原因与大队有关（如大队故意拖延审批、登记等），且大队在合同未生效期间流转土地，则同样构成对合同的违约，需承担相应的法律责任。
三、法律建议
核实合同未生效的具体原因：
- 承包方应首先核实合同未生效的具体原因，以确定大队流转土地的行为是否构成违约。
收集证据并评估损失：
- 承包方应收集相关证据（如合同文本、流转通知、损失证明等），以证明大队的流转行为给自己造成了损失，并评估损失的具体数额。
协商或诉讼解决纠纷：
- 承包方可以与大队进行协商，要求大队停止流转行为、恢复原状或赔偿损失。若协商无果，承包方可以向人民法院提起诉讼，要求大队承担违约责任或赔偿责任。
进一步思考：在实际操作中，合同未生效的情况可能较为复杂，涉及多个法律因素和事实认定。因此，在处理此类纠纷时，建议承包方及时咨询专业律师，以便更准确地判断大队的行为是否构成违约，并制定有效的维权策略。若您有具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。