结论前置：针对您离职半年后老板仍不发工资的情况，您可以通过协商、投诉、申请劳动仲裁或提起诉讼等途径来维护自己的合法权益。以下是对这些途径的详细阐述：

1. 协商解决：

   • 尝试沟通：首先，您可以尝试与老板进行友好沟通，明确表达您对未支付工资的关切，并要求老板尽快支付。在沟通过程中，保持冷静和理性，避免情绪化，以便更有效地解决问题。
   • 书面记录：如果沟通有结果，建议要求老板出具书面承诺，明确支付工资的时间和金额，以备后续维权之需。

2. 投诉举报：

   • 向劳动监察部门投诉：如果协商无果，您可以向当地的劳动监察部门投诉。劳动监察部门有权对用人单位的违法行为进行调查，并要求其改正。在投诉时，您需要提供相关证据，如劳动合同、工资条、工作记录等，以证明您的劳动关系和未支付工资的事实。
   • 关注处理进展：投诉后，您可以关注劳动监察部门的处理进展，并配合其调查工作。如果劳动监察部门认定用人单位存在违法行为，会责令其限期支付工资，并可能对其处以罚款。

3. 申请劳动仲裁：

   • 提交仲裁申请：如果投诉无果或您希望更直接地解决纠纷，您可以向当地的劳动仲裁委员会申请劳动仲裁。在申请仲裁时，您需要提交仲裁申请书、相关证据材料等。
   • 参与仲裁程序：仲裁委员会会安排庭审，您需要参与庭审并陈述事实、提供证据。仲裁委员会会根据双方提供的证据和法律规定作出裁决，要求用人单位支付工资。

4. 提起诉讼：

   • 准备诉讼材料：如果劳动仲裁裁决未得到执行或您对仲裁结果不满意，您可以向人民法院提起诉讼。在提起诉讼前，您需要准备起诉状、相关证据材料等。
   • 参与诉讼过程：在诉讼过程中，您需要参与庭审、陈述事实、提供证据，并接受法院的调解或判决。如果法院认定用人单位存在违法行为，会判决其支付工资，并可能要求其承担诉讼费用。

额外建议：

• 保留证据：在整个过程中，务必保留好所有与劳动关系和工资支付相关的证据，如劳动合同、工资条、工作记录、沟通记录等。这些证据将对您维权起到关键作用。
• 了解法律程序：在采取任何行动前，建议您先了解相关的法律程序和规定，以便更有效地维护自己的权益。
• 寻求法律援助：如果您在维权过程中遇到困难或需要法律帮助，可以随时向我咨询，我将根据您的具体情况提供专业的法律建议。