村集体在符合一定条件下可以向村里的厂收取水费，具体情况如下：

1. 合同约定优先：如果村集体与村里的厂之间存在供水合同或相关协议，且合同中明确约定了水费的收取标准、方式等内容，那么村集体有权按照合同约定向厂收取水费。这是基于合同自治原则，双方应当遵守合同约定履行各自的义务。
2. 法定供水关系：即使没有明确的合同约定，如果村集体作为供水方，为村里的厂提供了用水服务，且这种供水关系是基于法律、法规的规定或者基于当地的用水管理规定而形成的，那么村集体也有权根据实际用水量和合理的收费标准向厂收取水费。这种情况下，水费的收取应当遵循公平、合理的原则，不得擅自提高收费标准或者乱收费。
3. 特殊情况处理：如果村里的厂认为村集体收取的水费不合理或者存在争议，双方可以通过协商、调解等方式解决。如果协商、调解不成，厂可以向相关部门投诉或者通过法律途径解决争议。

建议：

• 村集体在收取水费前，最好与村里的厂签订明确的供水合同，约定好水费的收取标准、方式等内容，以避免后续产生争议。
• 村集体在收取水费时，应当遵循公平、合理的原则，不得擅自提高收费标准或者乱收费，以免损害厂的合法权益。
• 如果双方在水费收取问题上存在争议，建议及时通过协商、调解等方式解决，以维护双方的合作关系和村庄的和谐稳定。

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