针对您提出的“法定节假日不放假不给加班费怎么判”的问题，这主要涉及到劳动者在法定节假日的权益保护问题。以下是我为您提供的详细解答：
一、法定节假日的法律地位与劳动者的权益
根据《中华人民共和国劳动法》的相关规定，法定节假日是劳动者依法享有休息权利的日子。在这些日子里，用人单位应当安排劳动者休假，除非因生产经营需要且经过与劳动者的协商同意，才能安排加班。若安排加班，则必须支付不低于正常工作时间工资百分之三百的加班费。
二、若遇到法定节假日不放假且不给加班费的情况，劳动者应如何维权
与用人单位协商：
- 首先，您可以尝试与用人单位进行友好协商，了解不放假的具体原因，并明确提出支付加班费的要求。
- 协商过程中，保持冷静和理性，尽量以书面形式记录协商内容，以备后续使用。
向劳动监察部门投诉：
- 若协商无果，您可以向当地劳动监察部门投诉。投诉时，需提交劳动合同、考勤记录、工资条等证据，以证明劳动关系及加班事实。
- 劳动监察部门将依法对用人单位进行查处，并可能要求用人单位支付加班费及可能的罚款。
申请劳动仲裁：
- 若问题仍未得到解决，您可以向劳动合同履行地或用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
- 申请仲裁前，需准备好相关证据材料，如劳动争议申诉书、工商登记资料、身份证复印件及加班证据等。
- 仲裁过程中，您需要陈述仲裁请求、事实和理由，并出示证据进行质证。仲裁庭将在查明事实的基础上作出裁决。
提起诉讼：
- 若对仲裁结果不满，您可以在收到裁决书后十五日内向人民法院提起诉讼。
- 诉讼过程中，您需要遵循法院的诉讼程序，提供充分的证据支持自己的主张。
三、关于仲裁与诉讼的注意事项
- 证据保留：在整个维权过程中，您应妥善保留所有相关证据，如劳动合同、考勤记录、工资条、加班通知等，以便更有效地支持自己的主张。
- 仲裁时效：劳动争议申请仲裁的时效期间为一年，从您知道或应当知道其权利被侵害之日起计算。因此，请务必在时效期内提出仲裁申请。
- 法律咨询：如需进一步法律咨询或帮助，建议您寻求专业律师的支持。律师可以为您提供更具体的法律建议和指导，帮助您更好地维护自己的权益。
四、判决结果的可能性
- 若经仲裁或诉讼确认用人单位确实存在法定节假日不放假且不给加班费的行为，那么用人单位很可能被判决支付加班费及可能的罚款或赔偿。
- 判决结果将依据具体事实和法律法规进行裁定，因此每个案件的判决结果可能因情况而异。
综上所述，若您在法定节假日被安排加班且未获得加班费，您有权依法维护自己的权益。通过协商、投诉、仲裁或诉讼等途径，您可以要求用人单位支付加班费并可能获得其他赔偿。在整个过程中，请务必保留好相关证据并遵循法律程序进行操作。