结论：业主以高价房子抵工程款的行为，在符合一定条件下是合法的，但也存在不合法的情况，具体需结合实际情况判断。以下从合法与不合法两种情况为你详细分析：
合法情况
- 双方自愿协商一致
- 如果业主和承包方（讨要工程款的一方）在平等、自愿的基础上，就以高价房子抵工程款达成一致意见，并且这种抵债行为不违反法律法规的强制性规定，不损害国家、集体或第三人的利益，那么这种行为是合法的。
- 例如，业主欠承包方工程款100万元，双方协商一致，业主用一套市场价值120万元（双方认可此价值）的房子来抵偿这笔工程款。这种情况下，双方意思表示真实，且不存在其他违法情形，该抵债行为合法有效。
- 符合相关法律规定的形式要件
- 以房抵债涉及到房屋产权的转移，需要符合不动产登记等相关法律规定。如果双方签订了合法有效的以房抵债协议，并且按照规定办理了房屋产权过户登记手续，那么该抵债行为在形式上也是合法的。
- 比如，双方签订了书面的以房抵债合同，合同中明确了房屋的坐落、面积、产权状况、抵债金额等重要信息，之后双方共同到不动产登记机构办理了房屋过户手续，将房屋产权转移到了承包方名下，此时该抵债行为合法。
不合法情况
- 存在欺诈、胁迫等情形
- 如果业主在以房抵债过程中，存在欺诈、胁迫等行为，使得承包方在违背真实意思的情况下接受了以房抵债的方案，那么这种抵债行为是可撤销的，甚至在某些情况下可能因涉嫌违法犯罪而无效。
- 例如，业主故意隐瞒房屋存在重大质量问题或者房屋已经被抵押、查封等事实，诱使承包方同意以该房屋抵债；或者业主以威胁、恐吓等手段迫使承包方接受以房抵债，承包方事后可以向法院申请撤销该抵债行为，要求业主继续支付工程款。
- 房屋产权存在瑕疵
- 如果用于抵债的房屋产权不清晰，存在纠纷或者争议，那么以该房屋抵债的行为可能会面临法律风险，导致不合法。
- 比如，房屋是业主与他人共有的，业主未经其他共有人同意擅自将房屋用于抵债；或者房屋存在多个权利人主张权利的情况，这种情况下，承包方即使接受了房屋，也可能无法顺利取得房屋的完整产权，该抵债行为可能因侵犯他人合法权益而无效。
- 违反法律法规的强制性规定
- 如果以房抵债的行为违反了法律法规的强制性规定，如涉及非法集资、非法转让土地使用权等违法情形，那么该抵债行为肯定是违法的。
- 例如，业主通过以房抵债的方式进行非法集资活动，将房屋作为集资的幌子，这种情况下，以房抵债行为不仅无效，相关责任人还可能面临刑事处罚。
法律建议：
- 如果你是承包方，在接受业主以房抵债的方案时，一定要谨慎审查房屋的产权状况、市场价值等信息，确保双方是在平等、自愿的基础上达成协议，并且要按照规定办理房屋产权过户登记手续。
- 如果在以房抵债过程中发现业主存在欺诈、胁迫等行为或者房屋产权存在瑕疵，要及时收集相关证据，通过法律途径维护自己的合法权益，如向法院起诉要求撤销抵债协议、继续支付工程款等。
如果你在讨要工程款或者以房抵债过程中遇到其他法律问题，可以直接向我咨询。