结论：劳动仲裁撤诉后，您仍然有办法要回工资，但具体途径和可行性需根据撤诉原因、是否已过仲裁时效以及是否保留相关证据等因素综合判断。以下从不同角度为您详细分析：
一、撤诉原因及后续行动
因自身原因撤诉：
- 如果您是因为自身原因（如与用人单位达成和解、准备不足等）而主动撤诉，且撤诉时未与用人单位就工资支付达成书面协议，那么您仍然有权在仲裁时效内（通常为一年，自知道或应当知道权利被侵害之日起计算）重新申请劳动仲裁，要求用人单位支付工资。
- 建议：在重新申请仲裁前，务必收集好相关证据，如劳动合同、工资条、考勤记录等，以证明您与用人单位存在劳动关系及用人单位未支付工资的事实。
因用人单位威胁或欺骗撤诉：
- 如果您是在用人单位的威胁或欺骗下撤诉的，且撤诉并非您的真实意愿，那么您可以向劳动仲裁委员会说明情况，请求恢复仲裁程序或重新申请仲裁。
- 建议：在申请恢复或重新仲裁时，务必提供用人单位威胁或欺骗的证据，如录音、聊天记录等，以证明撤诉并非您的真实意愿。
二、仲裁时效问题
- 如果您撤诉时已经超过了仲裁时效，那么您将失去通过劳动仲裁途径要回工资的权利。但请注意，仲裁时效因不可抗力或其他正当理由中断的，从中断时起，仲裁时效期间重新计算。
- 建议：在撤诉前，务必确认是否已过仲裁时效，并考虑是否因不可抗力或其他正当理由导致时效中断。
三、其他途径要回工资
协商解决：
- 您可以尝试与用人单位进行协商，看是否能够达成一致意见，由用人单位支付拖欠的工资。
- 建议：在协商过程中，务必保持冷静和理性，明确表达自己的诉求和底线，并尽量达成书面协议以避免后续纠纷。
向劳动监察部门投诉：
- 如果协商无果，您可以向当地的劳动监察部门投诉用人单位的违法行为，要求其责令用人单位支付工资。
- 建议：在投诉时，务必提供详细的证据和情况说明，以便劳动监察部门能够准确了解情况并作出处理。
提起民事诉讼：
- 如果劳动仲裁委员会不予受理或您对仲裁结果不满意，您还可以向人民法院提起民事诉讼，要求用人单位支付工资及可能产生的经济补偿金等。
- 建议：在提起诉讼前，务必咨询专业律师的意见，并准备好充分的证据和材料以支持自己的诉求。
四、注意事项
- 在整个过程中，务必保留好所有与用人单位沟通的记录、证据材料等，以备不时之需。
- 如果您对法律程序不熟悉或感到困惑，建议及时咨询专业律师的意见，以便更好地维护自己的合法权益。
最后，劳动仲裁撤诉后要回工资并非不可能，但需要根据具体情况采取合适的途径和策略。如果您有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。