结论概述：结合新闻背景，新手司机在驾驶新车使用“智驾”功能时双手离盘，触发安全机制后自动减速停车遭追尾，该司机负事故全部责任。从法律角度分析，交警处理程序通常是合规的，因为司机存在明显过错行为，且该行为与事故发生有直接因果关系。以下从多个维度进行详细分析：

一、事故责任认定角度

1. 过错行为与因果关系：根据新闻背景，新手司机裴某在实习期内驾驶借来的车辆，为了体验“智驾”功能，双手离开方向盘，这一行为明显违反了安全驾驶的基本要求。辅助驾驶的核心在于“辅助”，驾驶者本人仍是安全驾驶的根本，即便开启辅助驾驶功能，也需要双手握紧方向盘，随时准备接管车辆。裴某的过错行为直接导致了车辆自动减速停车，进而引发后方大货车追尾事故，过错行为与事故发生存在直接因果关系。
2. 责任认定依据：交警部门在认定事故责任时，会依据《道路交通安全法》等相关法律法规，综合考虑事故各方的过错行为、过错程度以及与事故发生的因果关系等因素。在此次事故中，裴某的过错行为明显，且是导致事故发生的直接原因，因此交警认定其负事故全部责任是合理合法的。

二、交警处理程序合规性角度

1. 现场勘查与调查取证：交警在处理事故时，会首先进行现场勘查，收集相关证据，包括事故现场照片、车辆痕迹、证人证言等。这些证据是认定事故责任的重要依据。在此次事故中，交警部门通过现场勘查和调查取证，掌握了裴某双手离开方向盘、车辆自动减速停车以及后方大货车追尾等关键事实，为责任认定提供了有力支持。
2. 责任认定程序：交警部门在认定事故责任时，会遵循一定的程序，包括制作交通事故认定书、送达当事人等。这些程序旨在保障当事人的合法权益，确保责任认定的公正性和合法性。在此次事故中，交警部门按照法定程序进行了责任认定，并制作了交通事故认定书，送达了当事人，程序上是合规的。

三、法律后果与启示角度

1. 法律后果：裴某因过错行为导致事故发生，并负事故全部责任，将承担相应的法律后果，包括赔偿事故造成的损失、接受交通管理部门的处罚等。这些法律后果是对其过错行为的惩罚，也是对其他驾驶者的警示。
2. 对公众的启示：此次事故再次提醒广大驾驶者，在使用辅助驾驶功能时，必须保持高度警惕，双手握紧方向盘，双眼注意路面路况，随时准备接管车辆。过度依赖“智驾”存在诸多弊端，如限制应变能力、系统故障风险、不适用于复杂路况以及驾驶人容易分心等。驾驶者应正确认识辅助驾驶的功能和局限性，确保安全驾驶。

四、类似情况预防措施角度

1. 加强宣传教育：交通管理部门应加强对驾驶者的宣传教育，提高其对辅助驾驶功能的认识和理解，引导其正确使用辅助驾驶功能，避免过度依赖和误用。
2. 完善技术标准：汽车制造商应完善辅助驾驶技术的标准，提高系统的可靠性和安全性，减少系统故障和误判的风险。同时，应在车辆使用说明书中明确辅助驾驶功能的使用方法和注意事项，提醒驾驶者正确使用。
3. 加强监管执法：交通管理部门应加强对辅助驾驶功能的监管执法，对违规使用辅助驾驶功能的驾驶者进行处罚和教育，维护道路交通安全秩序。

总结：新手驾新车智驾双手离盘引发事故，交警处理程序通常是合规的。驾驶者应正确认识辅助驾驶的功能和局限性，遵守安全驾驶的基本要求，确保道路交通安全。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。