结论：私企不给男方15天陪产假，这一行为是否违法及男方应如何维权，需结合具体地区的法律法规来判断。以下是从不同角度的详细分析：
一、法律法规依据
国家层面规定：
- 目前，国家层面的法律法规并未统一规定男性员工的陪产假天数，而是将这一权限下放给了地方。因此，不同地区的规定可能存在差异。
地方层面规定：
- 多数地区在地方性法规或规章中明确了男性员工的陪产假天数。例如，某些省份规定男性员工享有15天的陪产假，且陪产假期间工资照发，不影响福利待遇和全勤评奖。
- 具体案例：若某地区的地方性法规明确规定了男性员工享有15天陪产假，而私企未给予男方这一假期，则私企的行为构成违法。
二、维权途径
与用人单位协商：
- 男方可以首先尝试与用人单位进行协商，明确表达自己的诉求，并引用相关法律法规作为依据，要求用人单位给予应有的陪产假。
向劳动监察部门投诉：
- 如果协商无果，男方可以向当地的劳动监察部门投诉。劳动监察部门有权对用人单位的违法行为进行调查和处理，并可以要求用人单位给予男方应有的陪产假及相应的工资待遇。
申请劳动仲裁或提起诉讼：
- 若劳动监察部门的处理结果未能满足男方的诉求，男方还可以选择申请劳动仲裁或向人民法院提起诉讼。在仲裁或诉讼过程中，男方需要提供充分的证据证明用人单位的违法行为，并依据相关法律法规要求用人单位承担相应的法律责任。
三、注意事项
了解当地法律法规：
- 男方在维权前应首先了解当地关于陪产假的具体规定，确保自己的诉求有法律依据。
保留相关证据：
- 在与用人单位协商、投诉或仲裁、诉讼过程中，男方应保留好相关证据，如劳动合同、工资单、请假条等，以便证明自己的权益受到侵害。
及时维权：
- 男方应在知道或应当知道自己的权益受到侵害之日起及时维权，避免超过法定时效期间而丧失维权机会。
四、可能后果
用人单位承担法律责任：
- 如果用人单位被认定存在违法行为，可能需要承担支付赔偿金、恢复劳动关系等法律责任。
影响用人单位声誉：
- 用人单位的违法行为还可能对其声誉造成负面影响，进而影响其业务发展和市场竞争力。
建议：若您遇到私企不给男方15天陪产假的情况，建议首先了解当地关于陪产假的具体规定，然后与用人单位进行协商。如果协商无果，可以向当地的劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁、提起诉讼来维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。