结论：即便和物业没有签合同，且物业不知道你的身份信息，物业仍然有可能通过合法途径来维护自身权益或对你提起诉讼。
分析如下：
合同关系的认定：
- 在物业纠纷中，合同关系并非必须以书面形式存在。如果物业能够证明你实际上接受了其提供的物业服务（如使用了小区的公共设施、享受了安保、清洁等服务），那么根据《民法典》的相关规定，你们之间可能被视为存在事实上的物业服务合同关系。
- 即便没有书面合同，物业仍然有权要求你支付相应的物业服务费用，并有权在你不履行支付义务时，通过法律途径来维护自身权益。
身份信息的获取：
- 物业在不知道你具体身份信息的情况下，可能无法直接对你提起诉讼。但是，物业可以通过合法途径来获取你的身份信息。例如，物业可以向当地公安机关报案，请求协助调查你的身份信息；或者，物业可以在小区内发布公告，要求你主动联系物业并支付欠费。
- 在某些情况下，如果物业能够提供足够的证据证明你欠费，并且法院认为有必要，法院也可能会根据物业的申请，要求相关部门提供你的身份信息。
诉讼的可能性：
- 一旦物业获取了你的身份信息，并且有足够的证据证明你欠费，物业就有可能对你提起诉讼，要求你支付欠费及可能的违约金。
- 在诉讼过程中，你需要承担举证责任，证明你已经支付了物业服务费用或者不存在欠费情况。如果你无法提供充分的证据来支持你的主张，那么法院可能会判决你支付欠费及违约金。
法律建议：
- 如果你确实欠费，建议你主动与物业联系，协商支付欠费的事宜。这不仅可以避免不必要的法律纠纷，还可以维护你的个人信用记录。
- 如果你认为物业的服务存在问题或者欠费金额有争议，你可以与物业进行协商，或者寻求第三方调解机构的帮助来解决问题。
- 如果你收到了法院的传票或者其他法律文书，建议你及时咨询专业律师（即向我咨询），了解你的权利和义务，并制定相应的应对策略。
可能后果：
- 如果你不支付欠费且被物业提起诉讼，法院可能会判决你支付欠费及违约金。如果你仍然不履行判决，物业可以申请强制执行，这可能会对你的个人财产和信用记录造成不良影响。
- 在诉讼过程中，如果你提供虚假证据或者妨碍诉讼进行，你可能会面临法律责任，包括罚款、拘留等。
总之，即便和物业没有签合同且物业不知道你的身份信息，你仍然有可能面临法律纠纷和诉讼风险。因此，建议你及时与物业沟通并解决问题，以避免不必要的法律麻烦。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。