针对您提出的“物业公司没有交物业费，不知道业主的电话怎么办，以及怎么起诉业主”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

一、关于不知道业主电话的问题

1. 查阅业主资料：

   • 物业公司通常会有业主的详细资料，包括联系方式。您可以首先查阅公司的业主档案或管理系统，以获取业主的电话号码。

2. 通过其他渠道联系：

   • 如果公司内部资料中没有业主的电话，您可以尝试通过其他渠道联系业主，如通过业主的亲友、邻居或业委会等获取联系方式。
   • 您也可以在小区公告栏或业主微信群等公共平台发布通知，请求业主主动与您联系。

3. 法律途径获取：

   • 在极端情况下，如果确实无法通过其他途径获取业主的联系方式，您可以考虑通过法律途径，如向法院申请调查令，要求相关部门（如房产登记部门）提供业主的联系方式。但这一步骤通常较为复杂，且需要满足一定的法律条件。

二、关于起诉业主不交物业费的问题

1. 法律依据：

   • 根据《中华人民共和国民法典》第九百四十四条，业主应当按照约定向物业服务人支付物业费。如果业主无正当理由拒交物业费，物业公司有权通过法律途径追讨。

2. 起诉前的准备：

   • 收集证据：您需要收集业主拒交物业费的证据，如物业费催缴通知、业主的回复（如果有）、小区服务记录等，以证明您已经按照约定提供了服务，而业主却未支付费用。
   • 确定被告信息：除了业主的姓名和联系方式外，您还需要知道业主的住址或房产信息，以便在起诉时准确指定被告。
   • 撰写起诉状：起诉状应明确列明原告（物业公司）、被告（业主）、诉讼请求（如要求业主支付物业费及滞纳金）、事实和理由等。

3. 起诉流程：

   • 提交起诉状：将起诉状及相关证据提交至有管辖权的人民法院。
   • 诉前调解：法院在受理案件前，通常会组织双方进行诉前调解，以尝试通过协商解决问题。
   • 正式立案：如果调解失败，法院将正式受理案件，并安排开庭审理。
   • 一审审理：法院将根据双方提供的证据和陈述，进行审理并作出判决。
   • 执行程序：如果业主败诉后仍不支付物业费，您可以向法院申请强制执行，法院将采取相应措施（如冻结银行账户、查封财产等）来强制业主履行判决。

4. 注意事项：

   • 诉讼时效：请注意诉讼时效的问题，确保在法定的诉讼时效期间内提起诉讼。
   • 证据充分性：确保您提供的证据充分、有效，能够支持您的诉讼请求。
   • 法律程序合规性：在起诉过程中，请确保所有法律程序都合规进行，避免因程序问题导致诉讼失败。

三、建议与风险提示

1. 建议：

   • 在起诉前，您可以尝试通过其他方式（如发送律师函、通过业委会协调等）与业主沟通，以寻求和解或达成还款协议。
   • 提升服务质量，减少因服务不到位而引发的纠纷。

2. 风险提示：

   • 起诉业主可能会耗费一定的时间和精力，且结果具有不确定性。
   • 如果业主败诉后仍不履行判决，虽然可以申请强制执行，但执行过程也可能面临一定困难。
   • 拒交物业费可能对业主的信用记录产生不良影响，但同样地，如果物业公司滥用法律途径或处理不当，也可能对公司的声誉和形象造成损害。

综上所述，针对您提出的问题，我建议您首先尝试通过合法途径获取业主的联系方式，并与业主进行沟通协商。如果协商无果，且您有充分的证据支持您的诉讼请求，那么您可以考虑通过法律途径起诉业主。在起诉过程中，请确保所有法律程序都合规进行，并充分考虑诉讼的风险和成本。