合同约定不能单方解除，在一般情况下是合法的，但特定情形下，即便有此约定，当事人仍可能享有法定解除权。以下是对此问题的详细分析：
一、合法性分析
合同自由原则与自愿原则：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，合同双方当事人有权按照自己的意思设立、变更、终止民事法律关系，这包括在合同中约定限制单方解除权的条款。只要该约定是双方真实的意思表示，不存在欺诈、胁迫等情形，且不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗，那么该约定即合法有效。
维护合同稳定性与交易安全：
- 约定不得单方解除合同有助于维护合同的稳定性和交易的安全，为合同的履行提供了稳定的环境，避免了因一方随意解除合同而给另一方造成不必要的损失。
法律效力与违约责任：
- 当“不得行使单方解除权”的条款成为合同的一部分时，对双方都具有法律约束力。若一方未经对方同意单方解除合同，则构成违约，另一方有权要求违约方承担相应责任，如赔偿损失、支付违约金等。
二、特定情形下的法定解除权
尽管合同约定不得单方解除在一般情况下是合法的，但在以下特定情形下，当事人仍可能享有法定解除权：
因不可抗力致使不能实现合同目的：
- 不可抗力是指不能预见、不能避免且不能克服的客观情况，如自然灾害、战争等。当不可抗力导致合同目的无法实现时，即使合同中有不得单方解除的约定，当事人也有权解除合同。
预期违约：
- 在履行期限届满前，当事人一方明确表示或者以自己的行为表明不履行主要债务的，即构成预期违约。此时，另一方有权单方解除合同。
迟延履行主要债务：
- 当事人一方迟延履行主要债务，经催告后在合理期限内仍未履行的，另一方可以单方解除合同。
其他违约行为致使不能实现合同目的：
- 当事人一方迟延履行债务或者有其他违约行为，导致合同目的无法实现的，另一方有权单方解除合同。
法律规定的其他情形：
- 如以持续履行的债务为内容的不定期合同，当事人可以随时解除合同，但应当在合理期限之前通知对方。
三、特殊情况的无效或可撤销
- 显失公平：如果约定的不得单方解除合同的条款存在显失公平等情形，如一方利用优势地位强迫对方作出该约定，或条款严重不合理地限制了一方的合法权益，该条款可能会被法院或仲裁机构认定为无效或可撤销。
法律建议
在签订合同时：
- 双方应充分考虑各种因素，确保合同条款的合法性和合理性。
- 明确约定合同解除的条件和程序，以避免后续纠纷。
在履行合同过程中：
- 留意可能出现的法定解除情形，如不可抗力、预期违约等。
- 一旦出现法定解除情形，应及时行使解除权，并通知对方。
在争议解决时：
- 若因合同解除产生争议，应寻求法律途径解决，如协商、调解、仲裁或诉讼等。
- 在争议解决过程中，应提供充分的证据支持自己的主张。
综上所述，合同约定不能单方解除在一般情况下是合法的，但具体效力需根据合同内容、双方实际情况及法律法规进行综合判断。在签订合同时，双方应充分考虑各种因素，确保合同条款的合法性和合理性，并留意可能出现的法定解除情形，以维护自身权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。