面对个体小老板不给工人发工资的情况，您有多种法律途径可以维护自己的合法权益。以下是一个详细且有条理的解决方案，希望能帮助您有效应对这一问题：
一、首选协商解决
直接沟通：
- 首先，尝试与个体小老板进行面对面或书面的沟通，明确表达您被拖欠的工资数额以及期望的支付期限。
- 在沟通过程中，保持冷静和理性，避免情绪化的争执，以增加协商成功的可能性。
准备证据：
- 携带劳动合同（如有）、工作记录、考勤表、工资条等关键证据，这些证据将增强您协商的说服力。
- 如果可能，提前整理好这些证据，以便在沟通时能够迅速展示。
保留记录：
- 无论协商结果如何，都应保留好沟通过程中的所有记录，包括聊天记录、通话录音等，以备后续使用。
二、向劳动保障监察部门投诉
确定投诉对象：
- 向当地人力资源和社会保障局下属的劳动保障监察机构提出投诉。
- 可以通过当地政府官网或相关渠道查询具体的投诉方式和联系方式。
提交材料：
- 准备身份证、劳动合同（如有）、工资欠条、工作记录等证据材料。
- 填写投诉登记表，详细描述被拖欠工资的情况和诉求。
等待调查与处理：
- 监察部门将调查核实情况，一旦查实，会责令个体小老板限期支付工资，并可能加付赔偿金。
- 保持联系方式畅通，以便及时接收监察部门的处理结果。
三、申请劳动仲裁
提交仲裁申请：
- 如果协商和投诉均未果，可以向当地劳动争议仲裁委员会提交仲裁申请书及相关证据材料。
- 仲裁申请书应详细描述被拖欠工资的情况、诉求以及相关证据。
受理与开庭：
- 仲裁委员会将审查申请，符合条件的将受理并安排开庭审理。
- 在开庭审理过程中，双方将进行举证、质证和辩论。
仲裁裁决：
- 仲裁庭在查明事实后将作出裁决，一般案件应在45日内审结，复杂案件可延长15日。
- 如果对裁决结果不满，可以在规定时间内向法院提起诉讼。
四、向法院起诉或申请支付令
起诉：
- 对仲裁结果不满的，可以在收到裁决书后15日内向人民法院提起诉讼。
- 准备起诉状、证据等材料，并按照法院的要求进行提交。
申请支付令：
- 作为更快捷的方式，可以直接向法院申请支付令，要求个体小老板限期支付工资。
- 如果个体小老板未提出异议且不履行支付义务，可以申请法院强制执行。
五、特殊情况下的刑事处理
- 如果个体小老板以转移财产、逃匿等方法逃避支付工资，数额较大且经政府有关部门责令支付仍不支付的，可能构成拒不支付劳动报酬罪。
- 在这种情况下，可以向公安机关报案，追究个体小老板的刑事责任。
六、寻求专业法律帮助
- 在整个维权过程中，可以随时咨询律师或法律援助机构，获取专业的法律建议和指导。
- 专业律师将帮助您制定合适的维权策略，提高维权成功率。
预防与建议：
- 为避免类似情况再次发生，建议在入职前仔细了解个体小老板的信誉和经营状况。
- 签订正式的劳动合同，并确保合同内容明确、合法。
- 平时工作中注意收集和保存相关证据，如工作记录、考勤表、工资条等，以便在维权时使用。
- 及时关注自己的权益保护，一旦发现问题立即采取行动。
希望以上解决方案能够帮助您有效应对个体小老板不给工人发工资的问题，维护自己的合法权益。