结论：同事拿到未加盖公章的协商解除劳动合同的电子版，一般情况下不会直接产生法律效力上的问题，但可能存在一些潜在风险，具体取决于后续行为及合同的实际履行情况。以下从不同角度为你详细分析：

从合同生效要件角度

1. 合同形式与生效：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，合同可以采用书面形式、口头形式或者其他形式。对于协商解除劳动合同的协议，虽然书面形式更为常见和规范，但电子版合同在符合一定条件下（如双方认可、内容明确等）也是有效的。然而，公章在书面合同中通常作为公司意思表示的确认，具有证明合同真实性和合法性的作用。未加盖公章的电子版合同，从形式上看，可能缺乏公司正式确认的标志。
2. 实际履行与合同生效：如果双方已经按照电子版合同的内容实际履行了相关义务（如员工已经离职、公司已经支付了经济补偿等），那么即使合同未加盖公章，也可能被视为双方对合同内容的认可，从而产生法律效力。

从潜在风险角度

1. 合同真实性争议：未加盖公章的电子版合同，在后续可能出现的争议中，可能面临合同真实性的质疑。对方可能主张该合同并非公司真实意思表示，或者合同内容被篡改等。
2. 举证困难：在劳动争议仲裁或诉讼中，如果双方对合同内容存在争议，未加盖公章的电子版合同可能作为证据时面临举证困难的问题。因为公章在一定程度上可以证明合同的来源和真实性。

建议与措施

1. 尽快补盖公章：如果可能的话，建议尽快与公司协商，在电子版合同上补盖公章，或者重新签订一份加盖公章的书面合同，以确保合同的法律效力和安全性。
2. 保留相关证据：在补盖公章或重新签订合同之前，建议保留好与协商解除劳动合同相关的所有证据，包括电子版合同、聊天记录、邮件往来等，以备不时之需。
3. 咨询专业律师：如果对此事存在疑虑或担忧，建议咨询专业律师，了解具体的法律风险和应对措施。

最后，虽然同事拿到未加盖公章的协商解除劳动合同的电子版在一般情况下不会直接产生法律效力上的问题，但为了确保合同的法律效力和安全性，建议尽快采取补救措施。如果你还有其他关于劳动工伤或劳动仲裁方面的问题，可以直接向我咨询。