结论：医院实习不按法定节假日放假，你可以通过沟通协商、向医院内部相关部门反映、依据劳动法律法规主张权益等途径来应对。以下是详细分析：

1. 沟通协商

   • 与实习带教老师或科室负责人沟通：首先，你可以尝试与直接负责你实习的带教老师或者所在科室的负责人进行友好沟通。向他们说明法定节假日放假的法律规定以及你个人的合理需求，例如希望按照法定安排休息或者获得相应的调休、加班补偿等。在沟通时，要保持冷静和理性，以解决问题为导向，避免情绪化的表达。
   • 与医院实习管理部门沟通：如果与科室层面沟通无果，你可以联系医院的实习管理部门，如医务科、教学办等。向他们详细阐述你的情况，提供相关的法律法规依据，请求他们协调解决实习放假的问题。这些部门通常负责医院实习生的整体管理和协调工作，有责任保障实习生的合法权益。

2. 向医院内部相关部门反映

   • 医院工会：如果医院设有工会组织，你可以向工会反映你的情况。工会的职责之一就是维护职工（包括实习生）的合法权益。你可以向工会说明医院不按法定节假日放假的情况，请求工会出面与医院管理层沟通协商，督促医院遵守相关法律法规，保障你的休息权益。
   • 医院纪检监察部门：若你认为医院的行为存在违规违纪的情况，也可以向医院的纪检监察部门反映。他们负责对医院内部的违规行为进行监督和查处，可能会对你的问题进行调查，并根据调查结果采取相应的措施。

3. 依据劳动法律法规主张权益

   • 了解相关法律法规：根据《劳动法》等相关法律法规，劳动者享有休息休假的权利，法定节假日应当放假。虽然实习生与医院之间的关系可能不完全等同于典型的劳动关系，但实习生同样享有合理的休息权益。你可以查阅相关的法律法规和政策文件，了解自己在实习期间的权益和义务。
   • 收集证据：如果医院坚持不按法定节假日放假，你需要收集相关的证据来支持你的主张。例如，医院的实习安排通知、考勤记录、与医院沟通的记录（如邮件、聊天记录等）等。这些证据将有助于你在后续的维权过程中证明医院的行为违反了相关规定。
   • 寻求法律救济：在收集好证据后，如果医院仍然拒绝解决你的问题，你可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。你可以向当地的劳动监察部门投诉，请求他们对医院的行为进行调查和处理；也可以根据具体情况，考虑向劳动争议仲裁机构申请仲裁或者向人民法院提起诉讼。不过，在采取法律行动之前，建议你充分评估成本和收益，并咨询专业的法律意见。