企业开除违法员工是否符合劳动法，关键在于开除的具体情形和程序是否合法合规。以下是对此问题的详细分析：
合法开除违法员工的情形
- 试用期不符条件：如果员工在试用期内被证明不符合录用条件，企业可以依据《劳动合同法》第三十九条第一项的规定，合法解除劳动合同。
- 严重违纪：员工严重违反企业的规章制度，如工作时间玩游戏、炒股等，且经多次警告不改，企业可以依据《劳动合同法》第三十九条第二项的规定，合法解除劳动合同。
- 重大失职：员工因严重失职、营私舞弊给企业造成重大损害，如采购人员收受贿赂导致公司损失，企业可以依据《劳动合同法》第三十九条第三项的规定，合法解除劳动合同。
- 刑事责任：员工因犯罪行为被依法追究刑事责任，如盗窃公司财物被判有期徒刑，企业可以依据《劳动合同法》第三十九条第六项的规定，合法解除劳动合同。
需要支付经济补偿的情形
如果员工虽然存在一定问题，但并未达到严重违纪或犯罪的程度，或者企业因非过错性合法原因需辞退员工（如员工患病或非因工负伤后不能从事原工作，或劳动合同订立时的客观情况发生重大变化导致合同无法履行），企业需支付经济补偿。补偿标准按员工在本单位工作年限计算，每满一年支付一个月工资，六个月以上不满一年按一年计，不满六个月支付半个月工资。这里的月工资是指劳动者在劳动合同解除或者终止前十二个月的平均工资。
违法开除的后果
- 支付赔偿金：如果企业无合法理由随意开除员工，则属于违法解除劳动合同，需承担支付赔偿金的责任。根据《劳动合同法》第八十七条，企业需按经济补偿标准的二倍向员工支付赔偿金。
- 继续履行合同：员工有权要求继续履行劳动合同，如果员工选择继续履行，企业应当继续履行。
劳动者的维权途径
- 申请劳动仲裁：如果企业违法开除员工，员工可以向劳动仲裁委员会提出申请，要求企业继续履行劳动合同或支付赔偿金。
- 提起诉讼：如果员工对劳动仲裁结果不满意，可以向人民法院提起诉讼，维护自己的合法权益。
举例说明：
- 假设某员工因盗窃公司财物被判有期徒刑，企业可以依据《劳动合同法》第三十九条第六项的规定，合法解除与该员工的劳动合同，且无需支付经济补偿。
- 假设某员工因工作疏忽导致公司遭受一定损失，但并未达到重大损害的程度，企业如果选择开除该员工，则可能构成违法解除劳动合同，需支付赔偿金。
建议：
- 对于企业而言，在开除员工时，必须确保有合法的开除理由，并严格遵循法定程序，以避免法律风险和经济后果。
- 对于员工而言，如果认为自己被企业违法开除，应及时收集证据，通过申请劳动仲裁或提起诉讼等途径维护自己的合法权益。
总之，企业开除违法员工是否符合劳动法，取决于开除的具体情形和程序是否合法合规。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。