结论：司机扣托运人的货是违法的，这种行为可能涉及侵占罪或非法拘禁罪等法律责任。
详细分析：
法律关系梳理：
- 在物流运输合同中，通常存在三方关系：托运人（货主）、物流公司（承运人）和货车司机（实际承运人或物流公司的雇员）。
- 托运人与物流公司之间存在运输合同关系，物流公司有义务将货物安全、及时地运送到指定地点。
- 物流公司与货车司机之间可能存在雇佣关系或运输分包关系，物流公司应支付司机相应的运费。
司机扣货行为的违法性：
- 司机与托运人之间并没有直接的合同关系，司机无权直接向托运人主张运费。司机应向物流公司主张其运费权益。
- 司机扣留托运人的货物，属于无权占有他人财物的行为，可能构成侵占罪。如果司机以暴力、威胁或其他方法非法扣留货物，还可能涉及非法拘禁罪等更严重的法律责任。
法律后果：
- 托运人可以要求司机立即返还货物，并有权要求司机赔偿因扣货造成的损失，如货物延误的损失、货物损坏的损失等。
- 如果司机的行为构成犯罪，托运人还可以向公安机关报案，要求追究司机的刑事责任。
建议：
- 对于司机而言，应通过合法途径向物流公司主张运费权益，如协商、调解、仲裁或诉讼等，而不应采取扣货等违法行为。
- 对于托运人而言，如果遇到司机扣货的情况，应及时与司机沟通，要求返还货物，并保留好相关证据，以便在必要时通过法律途径维护自己的权益。
举例说明：
假设托运人A委托物流公司B将一批货物从甲地运往乙地，物流公司B又雇佣了货车司机C进行实际运输。运输完成后，物流公司B未支付司机C的运费。此时，司机C无权直接扣留托运人A的货物，而应通过合法途径向物流公司B主张运费。如果司机C扣留了货物，托运人A可以要求司机C返还货物，并有权要求司机C赔偿因扣货造成的损失。如果司机C的行为构成犯罪，托运人A还可以向公安机关报案。
进一步思考：
在实际操作中，物流运输合同可能涉及更复杂的法律关系和条款。因此，在签订合同时，各方应明确各自的权利和义务，以避免类似的纠纷发生。如果遇到纠纷，应及时咨询专业律师，以便通过合法途径维护自己的权益。如果你有具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。