针对您提出的“卖过期商品30元怎么处罚”的问题，我将从消费者权益、监管部门处罚以及商家自身反思三个层面为您详细解答。

首先，从消费者权益的角度来看，销售过期商品是违法的行为。若您购买到价值30元的过期商品，您有权要求销售者进行退款退货，并可以主张支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金。如果增加赔偿的金额不足一千元，那么赔偿金额将按一千元计算。这是法律赋予您维护自身合法权益的权利。

其次，从监管部门的角度来看，市场监督管理部门会对销售过期商品的商家采取相应的处罚措施。根据《食品安全法》的相关规定，监管部门一般会没收商家的违法所得和违法销售的商品，并处以罚款。如果违法经营的商品货值金额不足一万元，罚款额度通常在五万元以上十万元以下；如果货值金额超过一万元，罚款额度将是货值金额的十倍以上二十倍以下。在情节严重的情况下，监管部门还可能会吊销商家的许可证。

最后，从商家自身的角度来看，销售过期商品反映出商家在管理上存在漏洞。商家应该深刻反思，完善食品进货查验记录制度和库存管理制度，以避免类似情况再次发生。如果商家对处罚结果有异议，可以依法申请行政复议或提起行政诉讼，通过合法途径来维护自身的权益。

综上所述，销售过期商品30元将面临消费者要求退款退货和赔偿、监管部门没收违法所得和罚款、以及商家自身需要反思管理漏洞并可能面临吊销许可证的严重后果。希望这些解答能够帮助您更好地理解问题，并维护自己的合法权益。