即使店里不提供监控，你依然可以通过多种途径来维护自身权益并协助警方查明案件事实。以下是一些关键步骤和建议：

一、立即报警并详细陈述案情

• 及时报警：首要任务是确保自身安全，并迅速拨打报警电话。报警是寻求法律保护的第一步，也是后续维权的基础。
• 详细描述：向警方准确描述事发经过，包括时间、地点、涉及人员、具体行为、可能动机以及对方的体貌特征等。这些信息对于案件的侦破至关重要。

二、固定并收集现场证据

• 保留现场痕迹：在确保不破坏现场的前提下，尽量保留与打架相关的痕迹和物品，如血迹、打斗掉落的物品、损坏的衣物等。这些都可以为案件的还原提供线索。
• 寻找目击证人：积极回忆并寻找现场目击者，向他们了解事件情况，并请其向警方作证。即使店里没有监控，目击证人的证言也是认定案件事实的重要依据。
• 收集物证：留意现场是否有可能留下含有对方信息的物证，如被扯下的衣物碎片、掉落的个人物品等。

三、配合医疗检查和伤情鉴定

• 及时就医：无论受伤程度如何，都应尽快前往正规医院进行检查和治疗，并妥善保存所有医疗文件，包括病历、诊断证明、检查报告、缴费凭证等。这些记录是证明受伤事实和程度的重要证据。
• 伤情鉴定：根据警方的安排进行伤情鉴定，鉴定结果将直接影响案件的定性和处理方式。如果鉴定结果为轻伤及以上，打人者可能涉嫌刑事犯罪。

四、借助其他辅助证据

• 查看周边监控：虽然店里没有监控，但周边的商店、企业等可能安装有监控设备。你可以向警方提供线索，协助调取相关监控视频。
• 提供通讯记录：如果在打架前后与对方有过通讯往来，如通话记录、短信、聊天记录等，这些记录可能包含与事件相关的信息，应提供给警方作为参考。

五、保持与警方的联系

• 及时了解进展：保持与警方的沟通，及时了解案件进展。
• 提供新线索：如果后续发现新的线索或证据，应及时提供给警方，以协助案件调查。

六、考虑提起民事诉讼索赔

• 条件：如果你的身体受到伤害并因此产生了医疗费用、误工费等经济损失，你可以考虑提起民事诉讼索赔。
• 操作方法：在提起民事诉讼前，准备好充分的证据来支持自己的诉讼请求，如医疗记录、伤情鉴定报告、目击证人证言等。积极参与庭审过程，维护自己的合法权益。

七、了解相关法律法规

• 法律依据：根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第四十三条，殴打他人的行为是违法的，会受到相应的处罚。如果对方的行为构成犯罪，还将依法追究刑事责任。了解这些法律法规有助于你更清楚地知道自己的权益和对方的责任。

总结：在没有监控的情况下，被人打了并不意味着案件就无法解决。通过详细描述案情、固定并收集现场证据、配合医疗检查和伤情鉴定、借助其他辅助证据、保持与警方的联系以及考虑提起民事诉讼索赔等步骤，你依然可以有效地维护自身权益并协助警方查明案件事实。在整个过程中，保持冷静和理智至关重要，同时也要注意保护好自己的安全和隐私。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。