结论：合同中约定如果不提前30天通知公司就需要扣一个月的工资，这样的条款一般是不合法的。以下从多个角度进行分析：

法律角度

1. 工资支付规定：

   • 根据《中华人民共和国劳动法》第五十条：“工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人。不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。” 这表明，工资是劳动者的合法所得，用人单位不得随意克扣。

2. 劳动合同条款的合法性：

   • 劳动合同中的条款必须符合法律法规的规定，否则将被视为无效条款。如果合同中约定的扣工资条款违反了劳动法的相关规定，那么该条款是无效的，对劳动者不具有约束力。

3. 用人单位的规章制度：

   • 即使用人单位在规章制度中规定了类似的扣工资条款，但如果该规章制度未经民主程序制定、未公示或未告知劳动者，或者规章制度的内容违反了法律法规的规定，那么该规章制度也是无效的，不能作为扣工资的依据。

实际操作角度

1. 扣工资的合理性：

   • 即使劳动者未提前30天通知公司离职，用人单位也不能随意扣工资。用人单位可以要求劳动者承担因未提前通知而造成的实际损失，但必须提供充分的证据证明损失的存在和金额。而且，这种损失赔偿通常需要通过法律途径来解决，不能直接从工资中扣除。

2. 劳动者的权益保护：

   • 劳动者在面对用人单位的不合理扣工资行为时，有权向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，以维护自己的合法权益。劳动监察部门或劳动仲裁机构将会对用人单位的行为进行审查，并作出相应的裁决。

建议

1. 对于劳动者：

   • 如果遇到用人单位在合同中约定不合理扣工资条款的情况，劳动者可以拒绝签署该合同或要求修改该条款。如果已经签署了合同并遇到了扣工资的情况，劳动者可以向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁来维护自己的权益。

2. 对于用人单位：

   • 用人单位在制定劳动合同和规章制度时，应确保条款的合法性和合理性。避免制定违反法律法规的条款，以免引发劳动纠纷和法律风险。同时，用人单位也应加强与劳动者的沟通和协商，共同维护和谐的劳动关系。

总结：合同中约定如果不提前30天通知公司就需要扣一个月的工资，这样的条款一般是不合法的。劳动者在面对这种情况时，应了解自己的权益并采取相应的措施来维护自己的合法权益。如果用人单位存在违法行为，劳动者可以向相关部门投诉或申请劳动仲裁。如有更多疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。