劳动合同中约定没有提前一个月通知离职扣除一个月工资，这样的条款是不合法的。以下从多个角度为你详细分析：

法律明确保障劳动者辞职权及工资支付

1. 辞职权：根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十七条，劳动者有权提前三十日以书面形式通知用人单位解除劳动合同，试用期内则只需提前三日。这一规定赋予了劳动者明确的辞职权，并未提及未提前通知需放弃工资。
2. 工资支付：《中华人民共和国劳动法》第五十条进一步强调，工资应按月以货币形式支付给劳动者，不得克扣或无故拖欠。因此，以未提前离职为由克扣工资违反了法律规定。

工资作为劳动报酬的不可剥夺性

工资是劳动者提供劳动后应得的报酬，这一权利受《劳动法》第三条保护。无论离职程序是否符合规定，劳动者均有权获得其工作期间的工资。将未提前离职与放弃工资挂钩，实际上是对劳动者劳动报酬权的侵犯，违背了法律的公平原则。

违约赔偿应以实际损失为限

若劳动者未提前通知离职给用人单位造成实际损失，根据《劳动合同法》的相关规定，劳动者应承担赔偿责任。但这种赔偿应基于实际损失，并非直接等同于放弃一个月工资。用人单位需对所谓“损失”承担举证责任，不能仅凭未提前离职就单方面要求劳动者放弃工资。

条款可能构成不公平对待

在劳动合同或规章制度中设置此类条款，可能构成对劳动者的不公平对待，甚至违反法律法规关于最低工资、工资支付等强制性规定。

应对措施与建议

面对此类不合法条款，你可以采取以下措施维护自身权益：

1. 与公司协商：首先尝试与公司协商解决，明确表达法律立场和权益诉求，要求公司按照法律规定支付你应得的工资。
2. 向劳动监察部门投诉：如果协商不成，你可以向当地劳动监察部门投诉，请求介入调查并纠正公司的违法行为。
3. 申请劳动仲裁：必要时，你可以申请劳动仲裁或寻求法律援助，通过法律途径维护自己的合法权益。在申请劳动仲裁时，你需要提供相关证据，如劳动合同、工资条、离职通知等，以证明公司的违法行为。

综上所述，劳动合同中约定没有提前一个月通知离职扣除一个月工资是不合法的。如果你遇到此类情况，应依法维权，确保自己的合法权益不受侵害。如果你还有其他疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。