结论前置：没有提前一个月说离职，用人单位扣工资是否合法，需根据具体情况判断。若劳动合同或公司规章制度中有明确且合法的规定，且扣除费用合理，则可能合法；若无明确约定或规定，或扣除不合理，则不合法。
一、法律规定与合同约定
《中华人民共和国劳动合同法》规定：
- 劳动者解除劳动合同，应当提前三十日以书面形式通知用人单位。在试用期内，劳动者提前三日通知用人单位，可以解除劳动合同。这是劳动者解除劳动合同的法定程序。
- 同时，该法也规定了劳动者违反规定解除劳动合同，或者违反劳动合同中约定的保密义务、竞业限制，给用人单位造成损失的，应当承担赔偿责任。但并未规定未提前通知离职需扣除工资作为赔偿。
劳动合同约定：
- 用人单位与劳动者可以在劳动合同中约定离职需要提前通知的时间以及违反约定的责任。如果劳动合同中有明确约定未提前通知的违约金或赔偿方式，且该约定不违反法律法规的强制性规定，那么用人单位有权按照合同约定扣除相应工资作为违约金或要求赔偿。但扣除后的工资不得低于当地最低工资标准。
二、不同情况下的合法性分析
因劳动者个人原因未提前通知离职：
- 如果劳动合同或公司规章制度中明确规定了未提前通知离职需要承担的责任（如支付违约金或赔偿损失），且该规定不违反法律法规的强制性规定，那么用人单位扣除部分工资作为违约金或赔偿可能是合法的。但同样地，扣除后的工资不得低于当地最低工资标准。
- 如果劳动合同或公司规章制度中没有相关规定，或者规定违反了法律法规的强制性规定，那么用人单位无权扣除工资。
因用人单位存在过错导致劳动者被迫离职：
- 如用人单位未及时足额支付劳动报酬、未依法为劳动者缴纳社会保险费等，劳动者可以依据《劳动合同法》第三十八条的规定立即解除劳动合同，无需提前通知。
- 在这种情况下，用人单位不仅不能扣除工资，还可能面临支付经济补偿金的法律责任。
试用期内的离职：
- 根据《劳动合同法》第三十七条的规定，劳动者在试用期内提前三日通知用人单位，可以解除劳动合同。
- 如果劳动者未提前三日通知而离职，且给用人单位造成了损失，用人单位可以要求劳动者承担相应的赔偿责任。但扣除的费用应当合理，且不能超过因员工未提前辞职给用人单位造成的实际损失，同时扣除后的工资也不得低于当地最低工资标准。
三、实际操作中的注意事项与建议
查看劳动合同和公司规章制度：
- 劳动者应仔细查看劳动合同和公司规章制度中关于离职和工资扣除的相关规定，了解自己的权益和义务。
与用人单位协商：
- 如果对工资扣除有疑问或争议，劳动者可以与用人单位进行协商沟通，尝试达成一致意见。
寻求法律援助：
- 如果协商无果，劳动者可以向当地的劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁来维护自己的合法权益。在申请劳动仲裁时，劳动者需要提供相关证据证明用人单位的行为违法或不合理。
举例说明：假设小李与用人单位签订的劳动合同中明确约定，若未提前一个月通知离职，需支付一个月工资作为违约金。但小李因个人原因未提前通知即离职，且未给用人单位造成实际损失。在此情况下，用人单位扣除小李一个月工资作为违约金的行为可能是不合法的，因为该约定可能违反了法律法规的强制性规定（如扣除后的工资低于当地最低工资标准），且未给用人单位造成实际损失。
总结：没有提前一个月说离职扣工资是否合法，需根据具体情况判断。劳动者在离职时应尽量按照法律规定和合同约定提前通知用人单位，并做好工作交接。如果用人单位扣工资的行为不合法或不合理，劳动者可以通过协商、投诉或申请劳动仲裁等方式来维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。