关于回迁房未给够30平方米面积重新起诉时利息的计算问题，这主要取决于你们之间的合同约定以及相关法律法规的规定。以下是我从不同角度为你进行的分析：
合同有约定的情况：
- 如果你们之间的回迁房安置合同中明确约定了面积不足时的利息计算方式，那么应当按照合同中的约定来执行。例如，合同可能规定按照未给付面积的市场价值，以一定的年利率（如LPR，即贷款市场报价利率）来计算利息。
- 计算公式示例：假设合同约定年利率为LPR，未给付面积为10平方米，市场单价为每平方米1万元，那么一年的利息就是10平方米 * 1万元/平方米 * LPR（具体数值需根据当时LPR确定）。
合同无约定的情况：
- 如果合同中没有明确约定面积不足时的利息计算方式，那么你可以依据《中华人民共和国民法典》中关于合同违约和损害赔偿的相关规定来主张利息。一般来说，这种情况下，你可以要求对方赔偿你因面积不足而遭受的损失，包括但不限于租金损失、重新购房的差价损失等，这些损失在某种程度上可以视为利息的替代或补充。
- 在司法实践中，法院可能会根据实际情况，参照当地同类房屋的租金标准或者市场价格变动情况，来酌情确定赔偿金额，这也可以视为一种“利息”的补偿方式。
起诉时的注意事项：
- 在起诉时，你需要准备充分的证据来证明面积不足的事实，以及你因此遭受的损失。这可能包括回迁房安置合同、房屋面积测量报告、市场价格调查报告等。
- 你还需要注意诉讼时效的问题。一般来说，民事权利的诉讼时效期间为三年，从你知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。因此，你需要确保在诉讼时效期间内提起诉讼。
建议：
- 在处理此类纠纷时，我建议你首先尝试与对方进行协商，看是否能够达成和解协议，以节省时间和成本。
- 如果协商无果，你可以考虑向法院提起诉讼。在起诉前，我建议你咨询专业律师（当然，你可以直接向我咨询），以便更好地了解你的权利和义务，以及诉讼的可能结果和风险。
希望以上分析能够对你有所帮助。如果你还有其他问题或者需要进一步的法律帮助，请随时告诉我。