买二手房时签订房产抵押合同本身是合法的，但需满足一定条件并遵循相关法律规定。以下从不同角度为你详细分析：
一、合法性基础
法律依据：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，为担保债务的履行，债务人或者第三人不转移财产的占有，将该财产抵押给债权人的，债务人不履行到期债务或者发生当事人约定的实现抵押权的情形，债权人有权就该财产优先受偿。这一规定为房产抵押提供了明确的法律依据。
抵押合同的有效性：
- 抵押合同是抵押权设立的前提，只要抵押合同双方主体合格、意思表示真实、内容合法且不违反社会公共利益，抵押合同即有效。在二手房交易中，买卖双方可以就房产抵押事宜签订抵押合同，以保障交易的安全和顺利进行。
二、合法性条件
抵押人资格：
- 抵押人必须是房产的合法所有人或有权处分人。在二手房交易中，卖方作为房产的合法所有人，有权将房产抵押给买方或其他债权人。
抵押物条件：
- 抵押物必须是依法可以抵押的财产。根据法律规定，房屋等不动产可以依法设定抵押。但需注意，某些特殊类型的房产（如小产权房、未取得房产证的房产等）可能无法办理抵押登记，从而影响抵押权的设立。
抵押登记：
- 抵押权的设立必须办理抵押登记。在二手房交易中，买卖双方签订抵押合同后，应共同到房地产登记机构办理抵押登记手续。只有完成抵押登记，抵押权才得以设立并产生法律效力。
三、注意事项
合同条款的明确性：
- 抵押合同应明确约定抵押物的名称、数量、质量、状况、所在地、所有权权属或者使用权权属，以及债务的种类、数额、履行债务的期限、抵押担保的范围等关键条款。这有助于避免未来可能出现的纠纷。
抵押物的价值评估：
- 在设定抵押时，应对抵押物的价值进行评估，以确保抵押物的价值足以覆盖债务金额。这有助于保护债权人的利益，防止因抵押物价值不足而导致的债权无法实现。
抵押权的实现方式：
- 抵押合同应明确约定抵押权的实现方式，如拍卖、变卖等。在债务人不履行到期债务时，债权人可以依据抵押合同的约定实现抵押权，以保障其债权的实现。
四、可能存在的风险及防范
抵押物被查封或扣押的风险：
- 在抵押期间，如果抵押物因其他债务纠纷被查封或扣押，可能会影响抵押权的实现。为防范此类风险，债权人可以要求抵押人提供其他担保措施，如保证、质押等。
抵押人擅自处分抵押物的风险：
- 抵押人可能擅自处分抵押物，如出售、赠与等，导致抵押权受损。为防范此类风险，债权人可以在抵押合同中约定抵押人不得擅自处分抵押物，并在抵押登记时注明抵押物的受限情况。
总结与建议：买二手房时签订房产抵押合同是合法的，但需满足一定条件并遵循相关法律规定。为确保交易的安全和顺利进行，建议买卖双方在签订抵押合同前咨询专业律师或房地产登记机构的工作人员，了解相关法律规定和操作流程。同时，在签订抵押合同时应明确约定关键条款，并办理抵押登记手续以保障抵押权的设立和产生法律效力。如果你有具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。