针对“两人合伙做工地，对方要求多要工资”这一问题，核心在于明确双方的法律关系及权益分配规则。以下是具体分析及建议：

1. 明确合伙性质：劳动关系还是合伙关系？

• 若为劳动关系：若对方实际受雇于你（或合伙体），双方构成劳动关系，工资标准应按劳动合同或口头约定执行。

  • 对方要求多要工资的合法性：需审查约定工资是否低于当地最低工资标准，或是否存在加班、绩效等未结算费用。若均无问题，对方单方要求涨薪缺乏法律依据，可拒绝。
    
  • 风险点：若未签订书面合同，对方可能以“未足额支付劳动报酬”为由主张权益，甚至申请劳动仲裁。建议补充书面协议，明确工资构成及调整条件。

• 若为合伙关系：若双方共同出资、共担风险、共享收益，则属于合伙关系，工资并非法定分配方式，而是按合伙协议约定分配利润。

  • 对方要求多要工资的合法性：若合伙协议未约定“工资”条款，对方无权单方要求固定工资；若协议约定了利润分配比例，对方要求额外工资可能违反协议，可拒绝。
    
  • 风险点：若协议未明确分配规则，对方可能以“显失公平”为由主张重新分配利润。建议补充协议，明确利润分配方式（如按出资比例、工作量等）。

2. 关键证据：协议与实际履行情况

• 书面协议：优先审查双方是否签订书面合伙协议或劳动合同，协议中关于工资、利润分配的条款是核心依据。
  
• 实际履行证据：若未签订书面协议，需收集实际履行证据（如转账记录、聊天记录、考勤记录等），证明双方是劳动关系还是合伙关系，以及工资或利润的实际支付情况。

3. 解决方案建议

• 协商沟通：首先与对方沟通，明确其诉求依据（如约定、行业标准等），并出示己方证据（如协议、支付记录等），争取达成一致。
  
• 补充协议：若双方关系模糊，建议签订补充协议，明确法律关系（劳动关系或合伙关系）及权益分配规则，避免后续纠纷。
  
• 法律途径：若协商无果，对方可能采取劳动仲裁（劳动关系）或合伙纠纷诉讼（合伙关系），需根据证据情况准备应诉材料，必要时委托律师介入。

4. 预防措施

• 书面化：无论劳动关系还是合伙关系，均建议签订书面协议，明确权利义务，避免口头约定的模糊性。
  
• 定期对账：合伙关系中，建议定期核对账目并签字确认，避免利润分配争议；劳动关系中，保留工资支付凭证（如转账记录、签字表等）。
  

总结：对方要求多要工资是否合法，需先明确双方是劳动关系还是合伙关系，再审查协议约定及实际履行情况。建议优先协商并补充协议，若无法解决，可依据证据通过法律途径维护权益。如有具体协议或证据，可进一步向我咨询细节。