针对工地多人讨要工资的情况，核心结论是：建议通过合法、有序的途径解决，避免采取过激行为，确保自身权益的同时，也维护社会秩序。以下是具体分析和建议：

1. 集体协商与沟通

   • 组织代表：首先，建议工人们推选出几位代表，与雇主或包工头进行协商。集体行动往往比个体行动更有力量，但也要确保行动有序，避免混乱。
   • 明确诉求：代表们应明确工人们的诉求，包括拖欠的工资数额、支付时间等，并准备好相关证据，如工作记录、工资单、合同等，以便在协商时提供有力支持。
   • 保持冷静：在协商过程中，保持冷静和理性至关重要。避免情绪化的言辞或行为，以免激化矛盾，影响问题的解决。

2. 寻求法律援助

   • 咨询律师：如果协商无果，建议工人们寻求法律援助。可以联系当地的法律援助中心或律师事务所，咨询专业律师的意见。
   • 准备材料：在咨询律师时，应准备好所有相关证据和材料，以便律师能够更准确地了解情况，提供有针对性的法律建议。
   • 提起诉讼或申请仲裁：根据律师的建议，工人们可以选择提起诉讼或申请劳动仲裁，通过法律途径维护自己的权益。

3. 向相关部门投诉

   • 劳动监察部门：工人们可以向当地的劳动监察部门投诉，反映雇主拖欠工资的情况。劳动监察部门有权对雇主进行调查，并责令其支付拖欠的工资。
   • 建设主管部门：如果工地属于建设工程项目，工人们还可以向当地的建设主管部门投诉。建设主管部门可以协调解决工程款支付问题，从而间接解决工资拖欠问题。

4. 注意事项

   • 避免过激行为：在讨要工资的过程中，工人们应避免采取过激行为，如围堵、闹事等。这些行为不仅可能违反法律法规，还可能对自身和他人的安全造成威胁。
   • 保留证据：无论采取哪种途径解决工资拖欠问题，工人们都应保留好相关证据和材料。这些证据和材料在后续的法律程序中可能起到关键作用。
   • 及时行动：一旦发现工资被拖欠，工人们应及时采取行动，避免拖延时间过长导致证据丢失或法律程序复杂化。

在处理此类问题时，如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。我会根据具体情况，为你提供更详细、更有针对性的法律建议。