关于在厂里上班却让外面公司来签劳动合同的问题，这确实是一个需要仔细分析的情况。以下是我从多个角度为你提供的详细解答：

1. 可能的原因分析：

   • 劳务派遣或外包关系：工厂可能为了降低用工成本、规避某些法律责任或灵活调整用工数量，而选择与劳务派遣公司或外包公司合作。这样，工厂实际上是用工单位，而与你签订劳动合同的是劳务派遣公司或外包公司。这种情况下，你的工资、社保等可能由派遣公司或外包公司负责，但工作安排和管理则由工厂进行。
   • 关联企业或集团内部安排：如果工厂属于某个大型企业集团或有关联企业，可能会存在集团内部统一签订劳动合同的情况。即，虽然你在工厂工作，但你的劳动合同是与集团内的另一家公司签订的。这种安排可能是为了集团内部的人力资源优化配置或税务筹划等目的。
   • 法律规避或不当操作：当然，也不能排除工厂为了规避某些法律责任（如工伤赔偿、加班费支付等）而故意将劳动合同签订主体设为外部公司的可能性。这种操作是不合法的，且可能损害你的合法权益。

2. 法律后果与风险提示：

   • 劳动关系认定：无论劳动合同是与哪家公司签订的，关键在于实际用工关系的认定。如果工厂实际上是你提供劳动、接受管理的场所，且你的劳动是工厂业务的重要组成部分，那么你与工厂之间很可能构成事实劳动关系。此时，即使劳动合同是与外部公司签订的，也不影响你与工厂之间劳动关系的存在。
   • 权益保障：如果工厂通过外部公司签订劳动合同来规避法律责任，这可能导致你在工伤赔偿、加班费支付、社保缴纳等方面遇到困难。因为，从法律上讲，你的直接雇主可能是外部公司，而工厂可能只是用工单位。一旦发生纠纷，你可能需要同时向工厂和外部公司主张权利，增加了维权难度。
   • 法律责任：对于工厂而言，如果其通过外部公司签订劳动合同来规避法律责任，一旦被发现，可能面临劳动行政部门的处罚，包括罚款、责令改正等。同时，如果因此给你造成损失的，工厂还可能需要承担赔偿责任。

3. 建议与行动指南：

   • 核实合同主体：首先，仔细查看你签订的劳动合同，确认合同上的用人单位是哪家公司。如果与实际工作单位不符，应要求工厂或外部公司给出合理解释。
   • 收集证据：保留好与工厂工作相关的所有证据，如工作证、考勤记录、工资条、工作邮件等。这些证据在后续维权过程中将起到关键作用。
   • 咨询专业律师：如果你对劳动关系认定、权益保障等方面存在疑问或担忧，建议及时咨询专业律师。律师可以根据你的具体情况，为你提供针对性的法律建议和维权方案。
   • 主张权利：如果发现工厂或外部公司存在违法行为或损害你合法权益的行为，应勇敢主张自己的权利。可以通过向劳动行政部门投诉、申请劳动仲裁或提起诉讼等方式来维护自己的合法权益。

总之，在厂里上班却让外面公司来签劳动合同的情况可能涉及多种法律关系和权益保障问题。建议你仔细核实合同主体、收集证据、咨询专业律师并勇敢主张自己的权利。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。