针对您提出的“供应商给采购回扣应该怎么办”这一问题，这是一个涉及法律、道德及职业操守的重要议题。以下是我为您提供的详细解答：
一、法律层面的分析
采购员的责任：
- 采购员接受供应商回扣是违法行为，可能构成非国家工作人员受贿罪，依据《刑法》第一百六十三条，若数额较大（一般6万元以上），将面临刑事处罚，包括有期徒刑、拘役及罚金。
- 即便不构成刑事犯罪，采购员也可能因违反公司规章制度而面临民事赔偿、合同解除或终止等后果。
供应商的责任：
- 供应商给予采购员回扣可能构成商业贿赂，依据《反不正当竞争法》第七条，将面临没收违法所得、罚款甚至吊销营业执照的行政处罚。
- 若回扣行为影响采购合同正常履行，损害采购方权益，供应商还需承担违约责任，赔偿采购方损失。
二、应对措施与建议
采购员应如何做：
- 坚决拒绝：采购员应明确拒绝供应商的回扣提议，保持职业道德操守，不触碰法律红线。
- 及时报告：若已接受回扣或面临回扣诱惑，应立即向公司上级或相关部门报告，说明情况并寻求帮助。
- 配合调查：在公司或相关部门进行调查时，应积极配合，提供真实、完整的证据和信息。
公司应如何做：
- 建立健全制度：公司应建立健全内部控制制度和合规机制，确保采购过程透明公正，制定明确的反腐败政策。
- 加强培训与教育：定期对采购人员进行法律法规和职业道德培训，提高其法律意识和职业操守。
- 及时处理与处罚：一旦发现采购员接受回扣行为，应立即进行处理，包括解除劳动合同、要求赔偿损失等，并视情况向相关部门报告。
供应商应如何做：
- 遵守法律法规：供应商应严格遵守相关法律法规，不给予采购员任何未明示在合同中的回扣或不当利益。
- 维护合作关系：通过提供优质产品和服务来建立长期稳定的合作关系，而非依赖回扣等不正当手段。
- 积极配合调查：若因回扣问题受到调查，应积极配合相关部门的工作，提供真实、完整的证据和信息。
三、实际操作中的注意事项
- 证据收集：在处理回扣问题时，应注重证据收集，确保处罚措施的合法性和有效性。这包括保存相关聊天记录、转账记录、合同文件等。
- 法律咨询：在处理复杂或严重的回扣问题时，建议寻求专业法律咨询，以确保处理方式的合法性和合规性。
- 社会舆论引导：公司应积极引导社会舆论，通过公开透明的方式处理回扣问题，维护公司形象和声誉。
综上所述，供应商给采购回扣是违法行为，不仅损害了公司的利益和声誉，也触犯了法律红线。采购员、公司和供应商均应高度重视这一问题，采取有效措施预防并应对此类行为的发生。