针对您提出的“房屋中介吃差价应怎样处罚”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
一、中介吃房屋差价行为的违法性
在大多数情况下，中介吃房屋差价行为是违法的。这一行为违反了《房地产经纪管理办法》、《中华人民共和国民法典》及《中华人民共和国消费者权益保护法》中的相关规定。除非事先得到了交易双方的明确同意且信息公开透明，否则中介不得隐瞒真实交易信息，低价收进高价卖出房屋赚取差价。
二、违法行为的法律后果
民事赔偿：如果中介存在吃差价行为，受损方（即买卖双方中的一方或双方）有权要求中介退还差价，并根据法律规定要求赔偿因此造成的损失。
行政处罚：违规中介可能面临房地产管理部门、市场监督管理部门（市场监管局）等行政部门的处罚，包括警告、罚款、责令整改、吊销资质证书等。具体处罚措施将根据违规情节的严重程度而定。
行业惩戒：房地产行业协会作为行业自律组织，也可能对违规中介采取惩戒措施，如吊销执照、行业禁入等，以维护行业秩序和消费者权益。
三、特殊情况下的合法性
尽管大多数情况下吃差价是违法的，但也存在例外情况。如果中介与买卖双方在交易前就差价问题进行了充分沟通，并且各方都明确表示同意，同时中介在整个交易过程中如实告知了房屋的真实价格信息及自己可能获取的差价情况，且差价的收取合理、公正，得到了买卖双方的认可，那么这种行为在不违反法律法规强制性规定的前提下，可以视为合法有效。但这种情况较为罕见，且需要严格的条件限制。
四、消费者的应对措施
保持警惕：消费者在进行房屋交易时，应要求中介提供详细的房屋信息和价格明细，确保交易过程的透明度。
核实信息：核实中介及房屋的相关证件和信息，确保中介的合法性和房屋的真实性。
及时维权：如发现中介有吃差价或其他违法行为，应及时向相关部门（如房地产管理部门、市场监督管理部门等）举报，并通过法律途径维护自己的权益。
五、监管部门的作用
二手房中介吃差价的行为受到多个部门的严格监管，包括房地产管理部门、市场监督管理部门（市场监管局）以及价格主管部门等。这些部门将依据相关法律法规对违规中介进行查处，以维护市场秩序和消费者权益。
综上所述，中介吃房屋差价行为在大多数情况下是违法的，并可能面临民事赔偿、行政处罚及行业惩戒等法律后果。消费者应保持警惕，确保交易过程的透明度和合法性，并在发现问题时及时维权。同时，相关部门也应加强监管力度，共同维护健康有序的市场环境。