在探讨转包方是否要收管理费的问题时，我们首先要明确转包行为的法律性质以及管理费收取的合法性基础。

一、转包行为的法律性质

根据《中华人民共和国建筑法》第二十八条的规定，工程转包是被法律明确禁止的行为。转包通常指的是承包单位在承包建设工程后，不履行合同约定的责任和义务，而是将其承包的全部建设工程转给他人，或者将其承包的全部建设工程肢解后以分包的名义分别转给其他单位承包。这种行为不仅违反了法律的强制性规定，也扰乱了建筑市场的正常秩序，容易导致工程质量无法得到保障。

二、管理费收取的合法性基础

1. 非法转包中的管理费：

   • 在非法转包的情况下，转包人收取管理费本质上是获取不正当利益。由于转包行为本身无效，合同中关于管理费的约定也自然无效。因此，基于无效合同而主张的管理费缺乏合法依据，通常不受法律保护。
   • 如果允许转包人在合同无效的情况下仍然收取管理费，将导致其获得不当利益，这不仅违背了公平原则，也可能鼓励更多的转包行为发生，从而进一步扰乱建筑市场秩序。

2. 合法分包中的管理费：

   • 与非法转包不同，合法分包是指总承包人或者勘察、设计、施工承包人经发包人同意，可以将自己承包的部分工作交由第三人完成。在合法分包中，分包方可以向承包方收取一定比例的管理费，但必须符合法律法规的强制性规定，且管理费的数额和支付方式需由双方通过合同或协议明确，并确保合法、公平和透明。

三、司法实践中的处理原则

在司法实践中，法院通常会严格审查转包行为的合法性，并据此判断管理费收取的合法性。对于非法的转包行为，法院会驳回转包人关于管理费的诉讼请求，并可能根据实际情况对转包人进行处罚。而在合法分包的情况下，法院会尊重双方合同或协议的约定，但也会审查管理费的合理性及合法性，以确保不会损害任何一方的合法权益。

四、建议与指导

1. 在涉及工程转包和管理费的问题上，各方务必先弄清楚转包的性质，再决定能否收管理费。如果不确定转包行为的合法性，应咨询专业的律师或相关部门，以避免不必要的法律风险和经济损失。
2. 对于承包方而言，应严格遵守法律法规，规范市场秩序，确保工程质量和安全。避免参与非法转包行为，以免承担法律责任和声誉损失。
3. 对于分包方而言，在合法分包的情况下收取管理费时，应确保管理费的数额和支付方式符合法律法规规定，并保留好相关证据以备查证。

综上所述，转包方在非法转包的情况下收取管理费是不合法的，且通常不受法律保护。而在合法分包的情况下，分包方可以向承包方收取一定比例的管理费，但必须符合法律法规的强制性规定。