针对您提出的“公司住宿不结账怎么办”的问题，这实际上涉及到企业账款支付与结算的流程问题，虽然直接的政策或条例可能并未明确提及“公司住宿不结账”的具体场景，但我们可以从保障企业款项支付、解决拖欠企业账款的相关政策中，找到一些通用的解决思路和建议。
首先，明确合同与协议：
- 您应首先回顾与公司之间关于住宿服务的合同或协议，确认其中关于支付条款、支付期限以及违约责任的具体规定。这是后续维权的基础。
接着，与公司进行沟通协商：
- 在发现公司未按时结账后，您应主动与公司进行沟通，了解未结账的具体原因，并尝试通过协商达成一个双方都能接受的解决方案。这可能包括延期支付、分期支付或提供其他形式的补偿等。
如果沟通协商无果，您可以考虑以下途径：
利用投诉平台：
- 根据《保障中小企业款项支付条例》和《关于解决拖欠企业账款问题的意见》，国家建立了统一的拖欠中小企业款项投诉平台。虽然您的具体情况可能不完全符合“中小企业”的定义，但这一平台可能也接受类似投诉，或者能提供相关的投诉渠道和指导。
- 您可以通过该平台提交投诉，详细描述问题，并提供相关证据，如合同、发票、沟通记录等。
寻求法律援助：
- 如果投诉平台无法解决问题，或者您认为公司的行为已经构成了违法或违约，您可以考虑寻求法律援助。
- 咨询专业律师，了解您的法律权益和可能的维权途径，如起诉公司要求支付欠款及可能的违约金或赔偿。
向相关部门举报：
- 根据相关政策，政府部门有责任对拖欠企业账款的行为进行监管和处罚。
- 您可以向当地的市场监管部门、商务部门或相关行业协会举报公司的行为，请求他们介入调查并采取措施。
考虑媒体曝光：
- 在某些情况下，通过媒体曝光公司的拖欠行为可能也是一种有效的维权方式。
- 但请注意，这应作为最后的手段，并确保在曝光前已经收集了充分的证据，以避免对公司造成不必要的名誉损害，同时也保护自己的合法权益。
最后，预防未来风险：
- 在未来的业务合作中，建议您更加谨慎地选择合作伙伴，并在合同中明确支付条款和违约责任。
- 定期与公司进行对账和结算，确保账目清晰，避免类似问题的再次发生。
希望这些建议能对您有所帮助。如果您在维权过程中遇到任何困难或疑问，建议及时咨询专业律师或相关机构以获取更具体的指导。