老板娘不在，并不是当天无法发放工资的合法理由。工资的发放通常遵循公司既定的财务流程和劳动法规定，而非取决于某个特定个人的在场与否。以下是从不同角度对此问题的详细分析：

1. 公司财务流程：

   • 大多数公司都有固定的工资发放流程，这些流程通常包括工资计算、审核、批准和发放等环节。
   • 老板娘不在，如果只是影响到了工资发放流程中的某个审批环节，而其他环节（如工资计算、审核）已经完成，那么公司应该能够找到替代的审批方式或提前安排好审批流程，以确保工资能够按时发放。

2. 劳动法规定：

   • 根据《中华人民共和国劳动法》及相关规定，用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。
   • 如果因为老板娘不在等非法定原因导致工资延迟发放，这可能构成违法行为，劳动者有权向劳动监察部门投诉或寻求法律援助。

3. 实际操作建议：

   • 如果遇到老板娘不在导致工资无法按时发放的情况，劳动者可以先与公司的人力资源部门或财务部门沟通，了解工资发放的具体情况和预计发放时间。
   • 如果沟通无果或公司无法给出合理的解释和预计发放时间，劳动者可以考虑向劳动监察部门投诉或寻求法律援助，以维护自己的合法权益。

4. 特殊情况考虑：

   • 当然，也存在一些特殊情况，比如公司确实因为老板娘不在而无法完成工资发放的所有必要流程（如所有审批环节都需要老板娘亲自完成）。但这种情况通常较为罕见，且公司应该提前告知劳动者并说明原因，同时尽快安排替代方案以确保工资能够尽快发放。

总结来说，老板娘不在并不是当天无法发放工资的合法或合理理由。如果遇到这种情况，劳动者应该积极与公司沟通并了解具体情况，必要时可以寻求法律援助以维护自己的权益。如果你有进一步的法律问题或需要更具体的建议，可以直接向我咨询。