结论前置：没有书面合同的情况下，仍然可以起诉瑜伽课商家要求退款，但需要充分收集其他相关证据来支持你的诉求。
一、合同并非唯一证据
在法律上，合同并非必须以书面形式存在，口头合同同样具有法律效力。不过，口头合同在举证时相对困难。但即便没有书面合同，你仍然可以通过其他证据来证明与瑜伽课商家之间存在服务合同关系，以及商家拒绝退款的事实。
二、需要收集的证据
- 支付凭证：保留好支付瑜伽课程费用的收据、发票或银行转账记录等，这些能够证明你已经支付了费用，是要求退款的基础。
- 沟通记录：保存与瑜伽馆工作人员的沟通记录，如电话录音、短信、微信聊天记录等。特别是关于退费的协商过程，这些记录能够证明你曾经向商家提出过退款要求，以及商家的回应态度。
- 其他相关证据：如瑜伽馆的宣传资料、课程表、会员制度等，这些可能有助于证明瑜伽馆存在违约行为或误导消费者的情况。例如，如果瑜伽馆在宣传时承诺了某些服务或优惠，但实际并未提供，这就可以作为你要求退款的依据。
三、起诉流程
准备起诉材料：
- 民事起诉状：详细陈述案件事实、诉讼请求及理由。在起诉状中，你需要明确说明与瑜伽馆之间的服务合同关系、支付费用的情况、商家拒绝退款的事实以及你的退款要求。
- 证据清单：列出所有收集到的证据，并注明证据的来源、证明目的等。
- 身份证明：提供你的身份证明文件，如身份证复印件等。
向法院提起诉讼：
- 确定管辖法院：根据《中华人民共和国民事诉讼法》的规定，一般由被告住所地或合同履行地的人民法院管辖。你可以选择向瑜伽馆所在地或你实际接受服务地的人民法院提起诉讼。
- 提交起诉材料：将准备好的起诉材料提交给有管辖权的法院，并缴纳相应的诉讼费用。
- 参加庭审：法院受理案件后，会安排开庭时间。你需要按时参加庭审，并在庭审中陈述案件事实、出示证据、进行辩论等。
等待法院判决和执行：
- 法院判决：法院会根据审理查明的事实和相关法律法规作出判决。如果判决支持你的退款请求，瑜伽馆需要在规定时间内履行退款义务。
- 申请强制执行：如果瑜伽馆拒不履行判决，你可以在判决书规定的履行期限届满后向法院申请强制执行。法院有权采取多种措施来强制瑜伽馆履行退款义务，如查询、冻结、划拨存款，扣押、拍卖财产等。
四、注意事项
- 保留证据原件：在诉讼过程中，需要提供证据的原件供法庭核对。因此，务必妥善保管好所有证据的原件。
- 遵守诉讼程序：在诉讼过程中，需要严格遵守法院的诉讼程序和要求，如按时提交材料、参加庭审等。
- 寻求专业帮助：如果你对法律程序不熟悉或担心自己无法有效维权，可以向我咨询，我会为你提供专业的法律帮助。
总结与建议：没有书面合同并不意味着无法起诉瑜伽课商家要求退款。关键在于你是否能够充分收集其他相关证据来支持你的诉求。在采取法律行动前，建议先尝试与商家协商解决；如果协商无果，再考虑通过法律途径来维护自己的合法权益。如果你在此过程中遇到任何法律问题或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。