能否要回因客户退款而扣除的提成，需根据具体情况判断，主要取决于提成计算规则、合同约定及退款原因等因素。以下分情况详细说明：

1. 提成计算规则与合同约定
   若劳动合同、销售协议或公司规章制度中明确约定“提成以实际到账金额为计算基数”，或规定“客户退款后需从提成中扣除对应部分”，则公司扣除提成的行为通常具有合法性。例如，销售员完成10万元业绩并获得5%提成（5000元），若客户后续退款5万元，公司按约定扣除2500元提成符合合同精神。
   建议：检查劳动合同、销售协议或公司内部文件，确认是否有此类条款。若有，需接受扣除；若无，可主张公司返还。

2. 退款原因与责任归属

   • 因员工过错退款：若退款是由于员工虚假宣传、违规操作或未履行合同义务导致（如未按时交付货物、服务质量不达标），公司扣除提成可能被认定为合理。此时员工需承担部分责任，提成扣除可能被支持。
     
   • 非员工过错退款：若退款是因客户自身原因（如反悔、资金问题）或公司政策调整（如产品召回、价格变动），且员工无过错，则扣除提成可能缺乏依据。员工可主张公司返还扣除部分。
     建议：分析退款具体原因，收集证据证明自身无过错（如客户签字确认的验收单、沟通记录等），以支持主张。

3. 公司规章制度合法性
   即使合同未明确约定，若公司通过民主程序制定（如职工代表大会讨论）并公示的规章制度中规定“退款需扣除提成”，且内容不违反法律强制性规定（如最低工资标准），则可能被认定为有效。但若规章制度未公示或未经民主程序，员工可主张其无效。
   建议：要求公司出示规章制度制定及公示的证据，若无法提供，可主张扣除行为违法。

4. 实际操作建议

   • 协商解决：优先与公司沟通，说明自身立场并要求返还扣除部分，保留书面沟通记录（如邮件、微信）。
     
   • 劳动仲裁：若协商无果，可向当地劳动仲裁委员会申请仲裁，主张公司返还提成并支付可能的利息或赔偿。
     
   • 证据收集：提前整理劳动合同、销售协议、提成计算表、退款凭证、沟通记录等证据，以支持主张。
     

总结：提成能否要回需结合合同约定、退款原因及公司制度综合判断。若您认为扣除行为不合理，建议收集证据并通过协商或法律途径维护权益。如有进一步疑问，可直接向我咨询具体细节。