针对您提到的“单位先签空白劳动合同又签空白劳务合同，并且已经签完字”的情况，这确实是一个涉及劳动者权益保护的重要问题。以下是我为您提供的详细维权步骤和建议：

一、明确法律立场

首先，需要明确的是，无论是劳动合同还是劳务合同，都应当明确双方的权利和义务，包括但不限于工作内容、工作地点、工作时间、劳动报酬、社会保险等必备条款。空白合同因缺乏这些关键信息，无法保障劳动者的合法权益，因此是违法的，也是无效的。

二、采取维权行动

1. 与用人单位协商

   • 首要步骤是与用人单位进行沟通，明确指出空白合同的问题，并要求用人单位补充完整合同内容或重新签订合法有效的合同。
   • 在协商过程中，您可以提出自己的合理诉求，如明确工作内容、地点、时间、薪资待遇等关键条款，并要求用人单位以书面形式确认。
   • 保留好与用人单位的沟通记录，如聊天记录、邮件往来等，作为后续维权的辅助证据。

2. 全面收集证据

   • 证据是维权的关键。您需要收集能证明劳动关系的证据，如工资支付凭证、社保缴纳记录、工作证、考勤记录等。
   • 特别要收集签订空白合同的证据，如对话录音、同事证言等，以证明您是在不知情或被迫的情况下签订的空白合同。
   • 保留好所有与用人单位的沟通记录，包括电话、短信、邮件等，以备后续维权之需。

3. 向劳动监察部门投诉

   • 如果与用人单位协商无果，您可以向当地劳动监察部门投诉，反映用人单位要求签订空白合同的违法行为。
   • 在投诉时，提供详细的投诉材料和证据，以便劳动监察部门了解情况并给予帮助。
   • 劳动监察部门查实后，会依法对用人单位进行处罚，并责令其改正违法行为，如补充完整合同内容或重新签订合法有效的合同。

4. 寻求法律援助或咨询专业律师

   • 在维权过程中，如果您感到力不从心或需要更专业的法律建议，可以寻求法律援助或咨询专业律师。
   • 律师会根据您的具体情况给出针对性建议，制定合适的维权策略，并帮助您准备相关法律文件。

5. 提起劳动仲裁或诉讼

   • 如果上述步骤未能解决问题，您可以考虑提起劳动仲裁或诉讼。
   • 在提交仲裁申请或诉讼材料前，确保您已充分收集证据，并了解相关法律程序和规定。
   • 参加仲裁庭审或诉讼庭审时，充分陈述您的主张，出示证据，以维护自己的合法权益。
   • 如果胜诉而用人单位不履行裁决或判决，您可以向人民法院申请强制执行。

三、注意事项

1. 保持冷静与理性：在维权过程中，保持冷静与理性至关重要。避免与用人单位发生不必要的冲突，以免影响维权效果。

2. 了解自身权益：充分了解自己的合法权益和维权途径，以便在必要时采取正确的行动。您可以查阅相关法律法规或咨询专业人士以获取更多信息。

3. 及时采取行动：一旦发现用人单位存在违法行为，如要求签订空白合同等，应及时采取行动进行维权。以免错过最佳时机或导致证据灭失。

总之，面对用人单位要求签订空白合同的情况，您应坚决拒绝并采取相应的维权措施。通过协商、收集证据、投诉、仲裁及诉讼等途径，您可以有效保护自己的劳动权益不受侵害。